Nur 1 Gewürz zur Vorbeugung von Alzheimer und Demenz nach 50 (Nicht das, was Sie denken)

Wenn Sie über natürliche Möglichkeiten nachdenken, Ihr Gehirn im Alter zu schützen, denken Sie vielleicht an Fischöl, Blaubeeren oder spezielle Nahrungsergänzungsmittel. Doch es gibt ein Gewürz, das in vielen Haushalten zu finden ist und sich als äußerst wirksam erwiesen hat: Kurkuma.

Warum Kurkuma?

Kurkuma enthält den aktiven Inhaltsstoff Curcumin, der für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Studien haben gezeigt, dass Curcumin helfen kann, die Bildung von Beta-Amyloid-Plaques zu verhindern und sogar bestehende Plaques im Gehirn abzubauen, die mit Alzheimer in Verbindung stehen . Darüber hinaus wurde in Tierversuchen festgestellt, dass Curcumin die kognitiven Funktionen verbessert und die Entzündungsmarker im Gehirn reduziert .

Wie kann man Kurkuma in die Ernährung integrieren?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kurkuma in die tägliche Ernährung einzubauen:

• Currys und Eintöpfe: Fügen Sie Kurkuma zu Ihren Lieblingsgerichten hinzu.
• Goldene Milch: Ein Getränk aus Kurkuma, Milch (oder pflanzlicher Alternative) und Gewürzen.
• Smoothies: Ein Teelöffel Kurkuma kann in vielen Frucht-Smoothies gemischt werden.
• Suppen: Verleihen Sie Ihren Suppen mit Kurkuma eine zusätzliche Note.

Tipps zur Verbesserung der Aufnahme

Curcumin hat eine geringe Bioverfügbarkeit, was bedeutet, dass der Körper es nicht leicht aufnehmen kann. Um die Aufnahme zu verbessern, wird empfohlen, Kurkuma mit schwarzem Pfeffer zu kombinieren, da Piperin, der aktive Bestandteil im Pfeffer, die Bioverfügbarkeit von Curcumin um bis zu 2000% erhöhen kann .

Fazit

Die regelmäßige Integration von Kurkuma in die Ernährung kann eine einfache und natürliche Methode sein, um das Risiko von Alzheimer und Demenz im Alter zu verringern. Denken Sie daran, immer auf die Qualität der verwendeten Zutaten zu achten und bei Bedarf Rücksprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu halten.

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