Gebackener Schinken mit Käse und Ei – Einfaches Rezept für ein herzhaftes Frühstück
Meta-Beschreibung:
Ein schnelles und proteinreiches Frühstücksgericht mit Schinken, Ei und geschmolzenem Käse aus dem Ofen. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag – einfach, lecker und sättigend.
Ei, Käse und Schinken – der perfekte Ofengenuss
Dieses Rezept für gebackenen Schinken mit Käse und Ei ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für ein Frühstück oder ein schnelles Abendessen. Die Kombination aus cremigem Käse, herzhaftem Schinken und zart gegartem Ei überzeugt auf ganzer Linie – auch für Low-Carb-Fans geeignet!
Zutaten und Nährwerte im Überblick
| Zutat | Menge | Nährwertvorteile |
|---|---|---|
| Kochschinken | 4 Scheiben | Proteinreich, fettarm |
| Eier | 4 Stück | Hochwertiges Eiweiß, sättigend |
| Käse (gerieben) | 100 g | Kalziumreich, cremiger Geschmack |
| Pfeffer & Salz | nach Geschmack | Würze |
| Butter oder Öl | etwas zum Einfetten | Verhindert Ankleben |
Tipp: Wer mag, kann zusätzlich Spinat, Tomaten oder Frühlingszwiebeln hinzufügen – für noch mehr Geschmack und Vitamine.
Zubereitung – Schritt für Schritt
- Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech leicht einfetten.
- Je eine Schinkenscheibe in eine Mulde des Muffinblechs legen.
- Käse hineingeben und jeweils ein Ei darüber aufschlagen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Ofen ca. 15–18 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.
Diese kleinen Ofengerichte sind perfekt portioniert und lassen sich auch gut vorbereiten und einfrieren – ideal für Meal-Prep-Fans!
Warum dieses Gericht so beliebt ist
- Schnell zubereitet und perfekt für stressige Morgen
- Reich an Protein – ideal für einen gesunden Start
- Kein Mehl oder Zucker – ideal für Low-Carb-Ernährung
- Super wandelbar mit zusätzlichen Zutaten nach Wahl
- Auch bei Kindern sehr beliebt
Dieses Gericht ist ein echter Alltagsheld und eignet sich auch als Fingerfood oder Snack für unterwegs.
Jetzt ausprobieren und weitersagen!
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, nahrhaften und leckeren Frühstück bist, wirst du dieses Rezept lieben!
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