Boahh das macht meine Familie sehr lange satt – Hamburger Suppe, die immer gelingt!
Meta-Beschreibung:
Diese herzhafte Hamburger Suppe mit Rinderhackfleisch ist ein echter Sattmacher für die ganze Familie! Einfach, deftig, günstig – das perfekte Rezept für jeden Tag.
Ein Klassiker für die ganze Familie – Hamburger Suppe
Diese Hamburger Suppe ist mehr als nur ein einfaches Gericht – sie ist ein echtes Wohlfühlessen für Groß und Klein. Besonders in der kalten Jahreszeit wärmt sie wunderbar von innen und liefert alles, was man für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen braucht. Dank günstiger Zutaten wie Rinderhackfleisch, Gemüse und Kartoffeln ist sie ideal für Familienküche mit kleinem Budget.
Zutaten für 4–6 Portionen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rinderhackfleisch | 500 g |
| Zwiebel (gewürfelt) | 1 große |
| Kartoffeln | 4–5 mittelgroße |
| Karotten | 3 Stück |
| Lauch | 1 Stange |
| Paprika | 1 Stück |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Salz, Pfeffer, Paprika | nach Geschmack |
| Öl zum Anbraten | 2 EL |
Zubereitung Schritt für Schritt
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln hinzugeben und glasig dünsten. Anschließend Tomatenmark unterrühren.
- Gemüse klein schneiden (Kartoffeln würfeln, Karotten in Scheiben, Lauch in Ringe, Paprika in Stücke) und alles in den Topf geben.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und alles aufkochen lassen.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 25–30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und servieren.
Warum diese Hamburger Suppe überzeugt
- Sättigend und nahrhaft – ideal für große Esser
- Perfekt vorzubereiten und auch am nächsten Tag noch lecker
- Vielfältig kombinierbar mit anderem Gemüse oder Kräutern
- Günstige Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind
Diese Suppe ist ein echter Dauerbrenner im Familienalltag. Sie gelingt immer und lässt sich ganz nach Geschmack abwandeln – z. B. mit Mais, Bohnen oder frischen Kräutern. Ein Stück Brot dazu und das Abendessen ist komplett!
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