Brotpudding mit Quark und Äpfeln

Dieses tolle Rezept wurde uns von Frau Jančíková zugesandt, wofür wir uns bei ihr bedanken. Brotpudding mit Quark und Äpfeln ist ein traditionelles tschechisches Gericht, das die köstlichen Aromen von Bratäpfeln, duftenden Brötchen und cremigem Quark vereint. Diese Version des Rezepts nimmt Sie mit auf eine unvergessliche Geschmacksreise.

Zutaten

• Butter zum Einfetten der Auflaufform
• Semmelbrösel zum Bestäuben der Auflaufform
• Rollt
• Milch
• Eier
• Zucker
• Äpfel
• Vanillezucker
• Zimt
• Rosinen in Rum getränkt
• Hüttenkäse (eine Wanne, 1 in einem Würfel)
• Zitronenschale

Verfahren

Ich fette eine Auflaufform oder Auflaufform mit Butter ein und bestreue sie mit Semmelbröseln.
Ich schneide die Brötchen in Ringe und weiche sie in Milch mit Eiern und Zucker ein und schichte sie in eine Schüssel.
Eingeweichte Brötchen, aromatisierte geriebene Äpfel (mit Vanillezucker, Zimt, füge ich in Rum eingeweichte Rosinen hinzu… wer mag was) und Hüttenkäse (ich stelle eine Wanne hin, 1 in einen Würfel) mit Zucker, Zitronenschale und Ei vermischt (ich mache alles mit dem Auge je nach Menge)
Die letzte Schicht besteht aus Brötchen… Ich gieße die restliche Milch und die Butterscheiben darüber. Ich backe bei 170 goldbraun für ca. 45 Minuten, alles kommt von der Menge und Größe der Auflaufform.