Rezeptanleitung für die Zubereitung einer Gemüsemischung für eine Suppe (für ein Jahr im Voraus), billiger geht es nicht: Ich empfehle es allen Hausfrauen
Sommer und Herbst sind die Jahreszeiten aller Arten von Gemüse, Du erinnerst dich einfach. In den Regalen der Geschäfte können Sie eine große Auswahl an reifen, erschwinglichen erschwingliche und schön gefärbte Früchte, die jedes Gericht zum Himmel machen können im Mund. Es wäre also eine Schande, solche Möglichkeiten und die Vielfalt in den USA nicht zu genießen. kalte Wintermonate. Dabei ist es so einfach, Sie müssen sich nur rechtzeitig vorbereiten eine Gemüsemischung, die du jederzeit aus dem Gefrierschrank holen und dich daran erinnern kannst Die Schönheit des Sommers und des Herbstes.
Zutaten für die Zubereitung der Gemüsemischung
Für die Zubereitung wird nicht nur Gemüse, sondern auch die richtigen Gerichte benötigt Gemüsemischungen, die Sie auch in den Wintermonaten genießen können. Zubereiten Ein großer Topf mit einem Fassungsvermögen von mindestens 4 Litern. Was das Gemüse betrifft, wählen Sie Die folgenden Typen:
- 1 kg Tomaten
- 1 kg Zwiebel
- 1 kg Paprika (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
- 1 kg Karotten
- Dill und Petersilie
Seien Sie nicht beunruhigt, Tomaten verändern nach dem Einfrieren ihr Aussehen ein wenig. Vielleicht Sie sehen nicht ganz appetitlich aus, aber die Mischungen verleihen ihnen dennoch einen einzigartigen Geschmack.
Verfahren zur Zubereitung einer Gemüsemischung
Schneiden Sie das gesamte Gemüse in kleine Stücke oder Streifen, Es ist besser, die Karotten zu reiben. Alles gründlich vermischen, damit nicht nur Farben, aber vor allem Geschmäcker. Ihrer Fantasie sind dabei natürlich keine Grenzen gesetzt. Diese Arten Gemüse ist nur die Basis, wer möchte, kann die Mischung ergänzen mit z.B. Sellerie, Spinat, Brennnesseln oder Bärlauch.
Lagerung
Am besten teilen Sie die Mischung in kleinere Portionen, In Plastiktüten stecken und in den Gefrierschrank stellen. Für die zukünftige Verwendung ist es Sehr praktisch, da Sie nicht das gesamte Gemüse auftauen müssen, sondern immer Nur ein kleines Stück, das Sie im Moment brauchen werden.
Wofür kann die Gemüsemischung verwendet werden?
Eine auf diese Weise zubereitete Gemüsemischung erleichtert die Zubereitung von Fleisch. Suppen oder sogar Marinaden. Durch das Einfrieren verliert Gemüse nicht seinen einzigartigen Geschmack Und darüber hinaus bringen Sie zumindest ein bisschen Sommer in den Winter, sei es in Form von Geschmack oder Farbe.