Karamellisierter Milchreis: Es wird kein Löffel mehr übrig bleiben, um die Geschichte zu erzählen

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Es gibt nichts Besseres als einen leckeren Milchreis, aber was ist, wenn wir das Rezept ein wenig ändern? Dieses Mal fügen wir Karamell hinzu, das verleiht ihm eine unglaubliche Farbe und einen unglaublichen Geschmack.

Das Gute an diesem Dessert ist, dass wir es zu jeder Jahreszeit zubereiten können. Das liegt daran, dass wir im Sommer Eis oder im Winter heiß essen können, ohne Zweifel ist es die beste Option, um ein süßes Dessert zu essen.

Wir werden auch Kokosmilch verwenden, die zwar einen einzigartigen Geschmack in unsere Zubereitung bringt, uns aber viele Vorteile bietet, die unser Körper braucht.

Für diesen leckeren Milchreis brauchst du:

Zutaten

1 Tasse normaler Reis

3 Tassen Wasser

2 Zimtstangen

3/4 Tasse Zucker

500 ml. Vollmilch

200 ml. Kokosmilch

Zwischen 50 und 100 ml Kondensmilch (je nachdem, wie süß Sie sie geben möchten)

Zimtpulver nach Geschmack (optional, zum Garnieren)

Präparat

Zu Beginn den Reis zusammen mit dem Wasser und den Zimtstangen in einen Topf geben. Bei mittlerer/schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen oder bis der Reis weich ist.

In einen separaten Topf den Zucker geben und die Hitze auf niedrige Stufe stellen. Sobald es zu schmelzen beginnt, ist es wichtig, ständig zu mischen, damit es nicht anbrennt.

Wenn es anbrennt, empfehle ich dir, es wegzuwerfen, da es die ganze Zubereitung ruinieren würde. Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist, die Kokosmilch und die Vollmilch hinzufügen.

Gut vermischen, damit sich das Karamell vollständig auflöst. Sobald Sie eine homogene Flüssigkeit haben, fügen Sie den Reis, den wir zuvor gekocht haben, und die Kondensmilch hinzu.

Wir müssen die Hitze so wenig wie möglich reduzieren und 5 Minuten kochen lassen. Wichtig ist das Mischen sollte man von Zeit zu Zeit, damit das Präparat nicht klebt und anbrennt.

Nach der Zeit die Hitze ausschalten und 15 Minuten im Topf abkühlen lassen. Und ich wäre bereit, diesen leckeren Milchreis zu servieren und zu genießen.

Wenn Sie es jedoch sehr kalt haben möchten, müssen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lassen. In jedem Fall in Gläsern servieren und mit Zimtpulver abschmecken.