Ich mache das fast jeden Tag, seit ich diese Methode von einem Starkoch gelernt habe!

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Die Zubereitung dieses Brotes ist ein Genuss für sich! Seitdem ich diese Methode von einem Starkoch gelernt habe, mache ich dieses Brot fast jeden Tag. Es ist einfach unwiderstehlich.

Die Kombination aus einem weichen, fluffigen Teig mit dem köstlichen Geschmack von geschmolzenem Cheddar-Käse im Inneren ist einfach himmlisch. Ich garantiere Ihnen, dass dieses Brot zu einem Ihrer Favoriten wird!

So bereiten Sie dieses leckere Brot zu

Hier ist das Rezept für dieses Cheddar-Käsebrot:

Zutaten:

• 1 Glas warme Milch (200 ml)
• 1 Glas warmes Wasser (200 ml)
• 1 Päckchen Instant-Trockenhefe (10 g)
• 2 EL Zucker (20 g)
• 2 Eier (Eigelb getrennt)
• 1 Glas Öl (100 ml)
• 7 Tassen Weizenmehl (700 g)
• 1 Teelöffel Salz (9 g)
• Gewürfelter Cheddar-Käse

Präparat:

1. Milch, Wasser, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Warten Sie, bis es Blasen wirft.
2. Ein Eigelb und das Öl dazugeben. Gut mischen.
3. Das Mehl nach und nach hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die Schüssel abdecken und den Teig 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Dann den Teig in 16 Teile teilen und zu Kugeln formen.
5. Jede Kugel ausrollen und ein Stück Käse in die Mitte legen. Den Teig um den Käse schließen.
6. Die Kugeln in eine gefettete Puddingform geben und 15-20 Minuten ziehen lassen.
7. Bestreiche die Oberfläche mit dem restlichen Eigelb und bestreue sie nach Belieben mit Sesam oder du streust auch Oregano darüber.
8. Bei 180°C goldbraun backen.
9. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Fertig! Jetzt haben Sie ein leckeres Cheddar-Brot, das Sie jederzeit genießen können. Ich hoffe, es gefällt euch!