Fluffige Brötchen, die einfach zuzubereiten sind und mit wenigen Zutaten auskommen

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Die kulinarische Weisheit, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, ist ein unschätzbarer Schatz. Bei dieser Gelegenheit möchten wir mit Ihnen das Rezept für super fluffige Brötchen teilen, die seit mehr als 60 Jahren Teil der Familientradition sind. Das Erstaunlichste von allem ist, wie schnell und einfach diese Zubereitung ist. Hier ist die Liste der benötigten Zutaten:

Zutaten:

• 300 ml warme Milch.
• 100 ml warmes Wasser.
• 1 großes Ei.
• 3 EL Zucker.
• 3 EL Honig.
• 1 EL Trockenhefe.
• 50 g geschmolzene Butter.
• 600 Gramm Weizenmehl.
• 1 Teelöffel Salz.
• 10 ml Pflanzenöl

Präparat:

1. In eine Schüssel oder einen Behälter Milch, Wasser, Ei, drei Esslöffel Zucker, drei Esslöffel Honig, den Esslöffel Trockenhefe und 50 Gramm geschmolzene Butter geben. Gut mischen.
2. Die 600 Gramm Weizenmehl und den Teelöffel Salz hinzufügen. Gut mischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3. Zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
4. Die 10 ml Pflanzenöl dazugeben und mit der Faust in den Teig einarbeiten, dabei andrücken, damit er aufzieht.
5. In der Schüssel werden wir alles rundherum mit Pflanzenöl “bemalen”, damit es angefeuchtet wird.
6. Decken Sie es dann mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es 1 Stunde ruhen. Wir wählen einen Ort, an dem es heiß ist, damit er an Größe zunimmt.
7. Nach der Stunde den Teig auf eine zuvor bemehlte Arbeitsfläche legen und vorsichtig durchkneten.
8. In 3 gleiche Teile teilen.
9. Jedes Teil rollen und zu einer Kugel oder Kugel formen.
10. Zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
11. Jedes Teigstück in 8 Stücke teilen.
12. Die Arbeitsplatte mit Öl einfetten und den Teig ausrollen.
13. Zugedeckt 40 Minuten ziehen lassen.
14. Mit Ei bestreichen.
15. Mit Sesam bestreuen.
16. Bei 190° 25 Minuten backen.
17. Und bereit, sie zu genießen.

Wenn Sie noch Fragen zum Rezept haben, laden wir Sie ein, sich das Video zum besseren Verständnis anzusehen. Dort führen wir Sie durch jeden Schritt, damit Sie dieses traditionelle Rezept bequem von zu Hause aus genießen können.

Wir laden Sie ein, sich uns auf dieser kulinarischen Reise anzuschließen und den Geschmack und die Tradition dieser Brötchen mit Ihren Lieben zu teilen. Wenn Sie authentischere und köstlichere Rezepte entdecken möchten, vergessen Sie nicht, den Kanal Aroma von Brot zu abonnieren. Wir wünschen Ihnen genauso viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser fluffigen Rollen wie uns!