Mit einem Teig habe ich 5 der bekanntesten Kekse gebacken

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Stellen Sie sich vor, Sie hätten einen einzigen Keksteig, mit dem Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen kreieren können, um jedes Verlangen zu befriedigen. Mit diesem Rezept können Sie diese Fantasie wahr werden lassen! Noch nie war es so einfach und schnell, leckere und abwechslungsreiche Kekse zuzubereiten.

Von klassischen Schokoladenkeksen bis hin zu exotischen Keksen mit Kokosnuss- oder Orangengeschmack – hier erfährst du, wie du fünf der berühmtesten Kekse mit einem einzigen Teig backst.

Wie man 5 verschiedene Arten von Keksen mit dem gleichen Teig zubereitet

Um diese köstlichen Kekse zuzubereiten, benötigen Sie:

Zutaten:

• 650 Gramm Butter (3 Tassen)
• 300 Gramm Puderzucker (2 Tassen)
• 3 Eigelb
• 1 Teelöffel Vanille
• 900 Gramm Mehl (6 Tassen)

1-Datum-Cookies

• Ein halber Teelöffel zerkleinerte Walnüsse
• 1 Esslöffel Milchpulver
• 250 Gramm Dattelpaste oder Feigenpaste
• Eine Prise Zimt
• 1 EL Öl

2-Schokoladen-Kekse

• 1/4 Tasse Schokoladenstückchen
• Vanille

3-Sesam-Pistazien-Kekse

• Eiweiß
• Gerösteter Sesam
• Zerkleinerte Pistazien

4-Kekse gefüllt mit Damaszener Marmelade

• Damaszener Marmelade

5-Kokos- oder Orangenkekse

• Kokos- oder Orangengeschmack

Präparat:

1. In einer großen Schüssel das Backfett und den Puderzucker cremig schlagen.
2. Das Eigelb und die Vanille dazugeben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Nach und nach das Mehl unterheben und zu einem glatten und homogenen Teig verrühren.
4. Den Teig in fünf gleiche Teile teilen und jeden Teil in eine separate Schüssel geben.
5. Für jede Cookie-Option:
   • Möglichkeit 1: Die zerkleinerten Walnüsse, das Milchpulver, die Dattelpaste, den Zimt und das Öl zu einem Teil des Teigs geben. Gut mischen.
   • Möglichkeit 2: Schokoladenstückchen in eine Portion Teig mischen, bis er gleichmäßig verteilt ist.
   • Möglichkeit 3: Das Eiweiß verquirlen und den gerösteten Sesam und die zerdrückte Pistazie zu einer weiteren Portion Teig geben. Mixen, bis es integriert ist.
   • Möglichkeit 4: Teigkugeln formen, in die Mitte eine Mulde drücken und mit Aprikosenmarmelade füllen.
   • Möglichkeit 5: Die letzte Portion Teig mit Kokosnussaroma oder Orangenaroma bestreichen und gut vermischen.

Backen

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Formen Sie die Kekse entsprechend der gewählten Option und legen Sie sie auf ein Backblech.
3. Die Kekse 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Und da haben Sie es! Fünf Sorten köstlicher und einzigartiger Kekse, die alle aus einem einzigen Teig hergestellt werden. Vom süßen Geschmack von Datteln bis hin zum Knuspern von Walnüssen und Schokolade sind diese Kekse perfekt, um jeden Heißhunger zu stillen und Ihre Gäste mit Ihrer Kreativität in der Küche zu überraschen. Genießen Sie diese hausgemachten Leckereien zu einer Tasse Tee oder Kaffee und teilen Sie den Genuss mit Ihren Liebsten.