No-Bake-Erdbeer-Souffle-Kuchen: Das kann sogar ein Kind

Leckerer No-Bake-Erdbeer-Souffle-Kuchen ist so einfach zuzubereiten, dass sogar ein Kind damit umgehen kann.

Sie können sowohl frische Erdbeeren als auch gefrorene Beeren verwenden. Die Sommersaison ist reich an verschiedenen Geschenken der Natur, sodass Sie jeden Tag ein Dessert genießen können. Es erweist sich als unglaublich zart, aromatisch und sehr appetitlich. Ein schöner Kuchen, im Querschnitt ähnlich einem rosa Himmel mit weißen Wolken, spricht Kinder und Erwachsene mit Naschkatzen an.

Zusammensetzung der Produkte

• ein Kilogramm Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt;
• 300 Gramm Erdbeeren;
• zwei Esslöffel Kristallzucker;
• 400 Gramm (eine Dose) Kondensmilch;
• 40 Gramm essbare Gelatine;
• 100 Milliliter kalte Milch.

Erdbeer-Souffle-Kuchen ohne Backen: ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept

Wir waschen die Erdbeeren schnell in kaltem Wasser (damit sie keine überschüssige Flüssigkeit aufnehmen), entfernen die Schwänze und schneiden sie in mehrere Teile (in zufälliger Reihenfolge).

Die Beeren in einen Topf geben, Kristallzucker einfüllen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.

Danach schicken wir den Topf zum Herd und machen das kleinste Feuer an. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, kochen Sie sie zwei Minuten lang und schalten Sie die Hitze aus.

Apropos Gelatine: Trockene Gelatine in ein Glas kalte Milch gießen, umrühren und quellen lassen.

Wenn die Erdbeeren warm abgekühlt sind, pürieren Sie sie mit einem Pürierstab.

Anschließend durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.

Gelatine muss in einem Mikrowellenherd oder in einem Wasserbad erhitzt werden, bis die Körner vollständig aufgelöst und abgekühlt sind. Die Mischung sollte etwas wärmer als Raumtemperatur sein.

Schlagen Sie die saure Sahne mit einem Mixer zu weichen Spitzen. Dann die Kondensmilch in kleinen Portionen zugießen, ohne mit dem Rühren aufzuhören.

Abgekühlte geschmolzene Gelatine gießen, alles mit einem Mixer mischen.

Etwa die Hälfte der geschlagenen Sauerrahm in eine Schüssel mit Erdbeeren gießen, mit einem Spatel umrühren.

Wir decken jede Form mit einem Film ab (es ist einfacher, das Dessert auf diese Weise zu bekommen) und gehen dann so vor. Gießen Sie einen Esslöffel rosa Farbe in die Mitte der Form und eine weiße Mischung darauf (in der Mitte). Wir setzen den Prozess fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Wir schicken das Formular mit dem Kuchen in den Kühlschrank: für mindestens drei Stunden, aber es ist besser, es abends zu tun und über Nacht stehen zu lassen.

Wir drehen es auf einem Teller um, entfernen die Folie, dekorieren mit ganzen Erdbeeren: oder nach Belieben.

Fügen Sie einen köstlichen Erdbeer-Souffle-Kuchen ohne Backen mit einer Tasse Vitamintee oder aromatischem Kaffee hinzu, laden Sie Ihre Verwandten an den Tisch ein – und genießen Sie den überirdischen Geschmack von Erdbeerwolken.