KFC ORIGINAL SECRET HÜHNERREZEPT

Zutaten:

1 ganzes Huhn in Stücke geschnitten
3 geschlagene Eier
4 Esslöffel Öl

zum Auskleiden

2 Tassen Mehl
4 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel
Pfeffer 1 Teelöffel
Geflügelgewürz (oder Hühnerbouillonpulver)
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Estragon
1 Teelöffel
Petersilie 1/2 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Schnittlauch
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebel Pulver
1/2 Teelöffel Selleriesalz

Adressen:

Das Mehl sieben und alle Zutaten für die Panade hinzufügen und mit Mörser und Stößel fein zerstoßen und in eine saubere Plastiktüte geben. Jedes Hühnchenstück zuerst mit dem verquirlten Ei, dann mit der Mehlmischung im Beutel bestreichen. Achten Sie darauf, jedes Stück vollständig mit dem Mehl zu bestreichen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen ohne Deckel langsam in Öl anbraten. Sobald es goldbraun ist, decken Sie die Pfanne ab und braten Sie es bei sehr schwacher Hitze weiter, bis das Huhn vollständig gekocht ist. Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.