Unwiderstehlicher Schokoladen-Genuss-Kuchen

Zutaten:

Für den Schokoladenkeks:

• 80g Mehl
• 30g Kakaopulver 
• 1 Teelöffel Backpulver 
• 3 Eier 
• 180g Zucker 
• 50ml Milch 
• 50ml Pflanzenöl 

Für die Schokoladenglasur:

• 40g Kakaopulver
• 50g Zucker 
• 200ml Milch 
• 20g Butter 

Für die Creme:

• 300ml saure Sahne
• 100g Frischkäse 
• 3-4 EL Puderzucker 
• 1 EL Kakaopulver 

Zum Einweichen:

• 50ml Milch

Anweisungen :

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (356°F) vor. Fetten Sie eine quadratische Backform (24×24 cm) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen. Milch und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Pfanne gießen und 25–30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie in einem Topf Kakao, Zucker, Milch und Butter. Kochen Sie, bis die Masse eindickt, und lassen Sie sie dann abkühlen.
7. Für die Sahne saure Sahne, Frischkäse, Puderzucker und Kakao verrühren.
8. Sobald der Keks abgekühlt ist, schneidest du ihn in zwei Schichten. Tränke jede Schicht mit Milch.
9. Einen Boden mit der Hälfte der Creme bestreichen, den zweiten Boden darauflegen und die Torte mit der restlichen Creme bestreichen.
10. Die abgekühlte Glasur über den Kuchen gießen.
11. Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank kühlen.
12. Genießen Sie dieses einfach und schnell zuzubereitende Dessert, das Ihr Mann liebt!