Eiskekse: frisch und einfach zuzubereiten ohne Eismaschine!

ZUTATEN
500 g Mascarpone
170 g Kondensmilch
Vanille
Milch
Kekse
Frischhaltefolie

ZUBEREITUNG
Mascarpone, Vanille und Kondensmilch in einer Schüssel vermischen.
Einen Keks unten mit Milch tränken und ordentlich in eine Aluminiumschale legen, bis er voll ist. Die Mascarpone-Mischung darübergießen und die Kekse erneut tränken, bis die Mascarpone bedeckt ist.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Stunden einfrieren. Je zwei Keksblöcke ausschneiden.

Die Hälfte mit geschmolzener Schokolade und Haselnusskörnern bedecken. Trocknen lassen.