Kartoffelpüree-Puffer: So bereiten Sie sie in wenigen Minuten zu!
Sie werden sich freuen, diesen Trick auszuprobieren! Eine neue Art, Kartoffeln zuzubereiten:
ZUTATEN
2 gekochte Kartoffeln
Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprika
15 g (2 EL) Maisstärke
120 g (1 Tasse) Semmelbrösel
15 g (1 EL) Parmesankäse
1 Ei
Öl zum Braten
METHODE
Die gekochten Kartoffeln mit der Gabel zerdrücken, bis sie noch heiß sind. Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika und Maisstärke hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Teig entsteht. Aus der Kartoffelmischung Kugeln formen.
Die Semmelbrösel mit dem Parmesankäse und der Petersilie vermischen, um die Semmelbröselmischung zuzubereiten.
Jede Kartoffelkugel in das geschlagene Ei und dann in die zuvor zubereitete Semmelbröselmischung tauchen.
Nehmen Sie jede Kugel und drücken Sie sie mit den Händen in den Frittierlöffel, bis die Form entsteht. Drehen Sie den Frittierlöffel um und klopfen Sie mit den Händen darauf, damit die Kartoffelpuffer herauskommen.