Rezept für Apfel-Joghurt-Pfannkuchen

Zutaten:

• 140 Gramm (4,93 oz oder 2/3 Tasse + 1/4 Tasse)  Allzweckmehl
• 1/2 TL  Backpulver

Anwendung:

1. Den Teig zubereiten:

1. Trockene Zutaten kombinieren :
   • Mischen Sie in einer anderen Schüssel  140 Gramm Mehl  mit  1/2 Teelöffel Backpulver .
2. Kombinieren Sie Nass und Trocken :
   • Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den geriebenen Apfel vorsichtig unterheben. Der Teig wird dick sein, aber das ist in Ordnung.

2. Pfannkuchen backen:

3. Servieren:

• Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingszutaten wie Honig, Ahornsirup oder frischem Obst. Guten Appetit!

Serviervorschläge:

Kochtipps:

• Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu verrühren, damit die Pfannkuchen locker bleiben.
• Wenn der Teig zu dick erscheint, fügen Sie etwas Milch oder mehr Joghurt hinzu, um ihn etwas aufzulockern.

Ernährungsphysiologische Vorteile:

• Apfel  sorgt für natürliche Süße und Ballaststoffe.

• Joghurt  liefert Proteine ​​und Probiotika und macht die Pfannkuchen nahrhafter.

Ernährungsinformationen:

• Vegetarisch : Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.

Nährwerte (pro Portion):

Lagerung:

• Kühlschrank : Bewahren Sie übrig gebliebene Pfannkuchen bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie sie in einer Pfanne oder in der Mikrowelle.
• Gefrierschrank : Pfannkuchen können in einer einzelnen Schicht eingefroren und bis zu einem Monat aufbewahrt werden. Gefroren im Toaster oder Ofen aufwärmen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

• Gesund und leicht : Mit Joghurt und Äpfeln sind diese Pfannkuchen eine leichte und dennoch sättigende Frühstücksoption.
• Anpassbar : Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge oder -zutaten wie Zimt, Nüsse oder Rosinen hinzu.