Wir stellen das neueste knusprige Dessert ohne Mehl für einen köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie vor!

Inhaltsverzeichnis

Zutaten :

• Für den Baiserteig:
• 200g Eiweiß (4-5 Eier)
• Eine Prise Salz
• 200 g (1,5 Tassen) Puderzucker
• Saft einer Zitrone
• 20 g (2 EL) Maisstärke
• Backblech 32x37cm

Anweisungen :

1. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
2. Nach und nach Puderzucker, Zitronensaft und Maisstärke hinzufügen. Vorsichtig vermischen.
3. Die Mischung auf einem 32×37 cm großen Backblech verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (302 °F) 35–40 Minuten backen.

Für die Creme:

• 300 g (1,3 Tassen) Frischkäse
• 100g (1/2 Tasse) Sahne (33% Fett)
• 30g (2 EL) Zucker
• 100g Himbeeren

Anweisungen :

1. Frischkäse, Sahne und Zucker glatt rühren.
2. Himbeeren vorsichtig unterheben.
3. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Servieren und genießen Sie dieses göttliche Dessert




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