Snickers-Kuchen-Rezept – Ein himmlischer Genuss!

Zutaten für den Kuchen:

Für den Keks:

• 3 Eier
• 80 Gramm Zucker
• 80 Gramm Mehl
• 20 Gramm Kakaopulver
• 50 ml Milch
• 30 ml Pflanzenöl
• Eine Prise Salz
• 1 Teelöffel Backpulver

Für das Karamell:

• 150 ml Sahne (33%)
• 150 Gramm Zucker
• 50 Gramm Butter
• Eine Prise Salz
• 100 Gramm Erdnüsse

Für die Creme:

• 400 Gramm Frischkäse
• 150 ml Sahne (33%)
• 1 TL Vanillezucker
• 25 Gramm Puderzucker

Für die Glasur:

• 130 Gramm Schokolade
• 50 ml Sahne (33%)
• 40 Gramm Erdnüsse

Anweisungen :

Kekse backen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Mehl, Kakaopulver, Milch, Pflanzenöl, Salz und Backpulver hinzufügen. Gut verrühren.
3. Den Teig in eine gefettete Kuchenform mit 20 cm Durchmesser füllen.
4. Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.

Zubereitung des Karamells:

1. In einem Topf Sahne, Zucker, Butter und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze erhitzen. Kontinuierlich rühren, bis die Mischung eindickt und eine karamellfarbene Farbe annimmt.
2. Erdnüsse zum Karamell geben, verrühren und etwas abkühlen lassen.

Zubereitung der Creme:

1. Frischkäse, Sahne, Vanillezucker und Puderzucker glatt rühren.

Zusammensetzen des Kuchens:

1. Den abgekühlten Kuchen waagerecht in zwei Böden schneiden.
2. Einen Tortenboden auf eine Servierplatte legen. Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
3. Das zubereitete Karamell mit Erdnüssen über die Cremeschicht verteilen.
4. Den zweiten Tortenboden darauflegen und mit der restlichen Creme bestreichen.

Zubereitung der Glasur:

1. Schokolade mit Sahne in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Verteilen Sie die Schokoladenglasur gleichmäßig auf der Oberseite des Kuchens.
3. Mit Erdnüssen garnieren.

Kühlen und Servieren:

1. Kühlen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
2. Schneiden Sie diesen himmlischen Snickers-Kuchen in Scheiben, servieren Sie ihn und genießen Sie jeden köstlichen Bissen!
   
   
   
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