Schnelle und einfache Minipizzas mit Rindfleisch

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Wir präsentieren Ihnen den perfekten kleinen himmlischen Happen – unsere schnellen und einfachen Mini-Pizzas mit Rindfleisch! Hergestellt aus hausgemachtem Teig, der im Ofen wunderbar aufgeht, einer reichhaltigen und würzigen Soße und einem herzhaften Belag mit Rindfleisch, sind diese Mini-Pizzas sowohl beim Zubereiten als auch beim Essen ein Genuss. Sie sind die ideale Wahl für ein zwangloses Familienessen, ein lustiger Snack für Kinder oder die perfekte Party-Vorspeise, von der Ihre Gäste immer wieder begeistert sein werden.

Was diese Minipizzas so besonders macht, ist die Kombination aus frisch zubereitetem Teig, einer Sauce voller Kräuter und Gewürze und der auf der Zunge schmelzenden Rindfleischfüllung, alles abgerundet mit klebrigem Mozzarellakäse. Die Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten macht Spaß und ist lohnend und bietet eine großartige Gelegenheit, in der Küche kreativ zu werden. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der kulinarischen Welt sind, diese Minipizzas mit Rindfleisch versprechen ein köstliches Ergebnis, das Sie mit Sicherheit beeindrucken wird.

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Vollständiges Rezept:

Zutaten:

Zutaten für den Teig:

• Mehl: 350g
• Zucker: 1 TL
• Salz: 1/2 EL
• Lauwarmes Wasser: 200ml
• Olivenöl: 1 EL
• Instanthefe: 1 1/2 Teelöffel

Zutaten für Pizzasauce:

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• Öl: 3 EL
• Knoblauch: 10 Zehen, gehackt
• Zwiebel: 1 große, gehackt
• Oregano: 1/2 Teelöffel
• Chiliflocken: 1 Teelöffel
• Salz: Nach Geschmack
• Tomaten: 500g, püriert
• Zucker: 1 TL
• Paprika: 1/2 Teelöffel
• Ketchup: 3 EL

Zutaten für die Füllung:

• Öl: 2 EL
• Butter: 2 EL
• Zwiebeln: 2 große, gehackt
• Ingwer-/Knoblauchpaste: 1 EL
• Grüne Chili/Curryblätter/Paprika: Je nach Vorliebe
• Salz: Nach Geschmack
• Kurkuma: 1/4 Teelöffel
• Chilipulver: 2 Teelöffel
• Korianderpulver: 2 Teelöffel
• Kreuzkümmelpulver: 1/2 Teelöffel
• Tomate: 1, püriert
• Hackfleisch vom Rind: 350g
• Milch: 1/4 Tasse
• Mozzarella-Käse: Nach Bedarf

Anwendung:

1. Für den Teig: Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Lauwarmes Wasser, Olivenöl und Instanthefe hinzufügen. Gut vermengen und kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.
2. Für die Pizzasauce: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Oregano, Chiliflocken, Salz, pürierte Tomaten, Zucker, Paprika und Ketchup hinzufügen. Kochen, bis die Sauce eindickt. Beiseite stellen.
3. Für die Füllung: Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten. Ingwer-/Knoblauchpaste, grüne Chilis/Curryblätter/Paprika, Salz, Kurkuma, Chilipulver, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver und pürierte Tomaten hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Milch hinzufügen und kochen, bis die Mischung trocken ist. Beiseite stellen.
4. Zusammenstellen der Mini-Pizzas: Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Den Teig ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem Glas kleine Kreise ausstechen. Die Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf jeden Teigkreis eine Schicht Pizzasoße streichen. Mit der Rindfleischfüllung belegen und mit Mozzarellakäse bestreuen. 10–15 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Vorbereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten

Kcal: Info nicht verfügbar | Portionen: Ergibt etwa 20 Minipizzas