Schokoladenkekse ohne Backen: schön, einfach und lecker

Zutaten:

200 g Kekse nach Wahl (hier sind es Butterkekse)

2 gehäufte Esslöffel Mascarpone

3 Esslöffel streichfähige Sahne

1 EL ungesüßtes Kakaopulver

2 EL Kokosraspeln

Für die Ganache-Dekoration:

100 g flüssige Sahne 30% mg

100 g Zartbitter- oder Milchschokolade

20 g Butter

Präparat:

1. Die zerbröckelten Kekse in eine Schüssel geben.

2. Kokosnuss, Kakao, Mascarpone und Aufstrich vermengen.

3. Gut mischen und eine homogene und gleichmäßige Mischung formen.

4. Die Kugeln formen und im Kokosmehl wälzen.

5. Legen Sie sie in eine Auflaufform und lassen Sie sie im Kühlschrank stehen.

6. Ganache: In einem Topf die weiße Schokolade, die dunkle Schokolade und die Butter in der Sahne schmelzen.

7. Die Ganache abkühlen lassen und dann die Kekse dekorieren.