Gefüllte Kürbis-Frikadellen: das originelle und schmackhafte Rezept zum Probieren

Zutaten:

350 g bereits gekochter Kürbis

1 Ei

1 Prise Salz

2 Esslöffel geriebener Käse

4 EL Semmelbrösel

2 Scheiben Cheddar

Samenöl zum Braten

Semmelbrösel nach Geschmack

Präparat

1. Den Kürbis im Ofen bei 180° 30 Minuten backen.

2. Mit einer Gabel zu einem Püree pürieren, dann mit Salz würzen.

3. Auch das Ei, den geriebenen Käse und die Semmelbrösel unterrühren.

4. Die Patties formen und die Mitte mit dem Cheddar-Käse füllen.

5. Die Frikadellen mit Semmelbröseln bestreichen.

6. In kochendem Samenöl 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten.