Kartoffelrösti-Krapfen: eine einzigartige Idee für ein super leckeres Abendessen!

Dies sind köstliche und knusprige Krapfen aus geriebenen Kartoffeln. Außerdem sind sie eine tolle Snack-Idee für die Kinder.

ZUTATEN

• 500 g geschälte Kartoffeln

• 125 g Schinken (oder Speck)

• 1 Schalotte (oder Zwiebel)

• etwas Mehl

•Salz

•Pfeffer

•Muskatnuss

METHODE

1. Geriebene geschälte Kartoffeln.
2. Fein gehackte Zwiebeln, gehackten Schinken, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Mehl hinzufügen. Mischen.
3. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

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