Frittierte Sardellen „küssten“ das Rezept, um sie knusprig und lecker zu machen

Zutaten: 
500 g Sardellen 
200 g Semmelbrösel 
100 g Mehl 
2 Eier 
Salz 

Vorbereitung:
1. Reinigen Sie die Sardellen, indem Sie den Kopf, die Knochen und die Eingeweide entfernen. 
2. Anschließend gut waschen. 
3. Zwei Sardellen übereinander legen und zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich im Semmelbrösel wenden. 
4. In einer Pfanne mit heißem Öl anbraten.