7-Glas-Kuchen: das schnelle und einfache Dessertrezept ohne Schuppen

Rezept

Vorbereitung: 15 Min

Kochen: 40 Min

Ruhe: 1 Stunde

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 6-8 Personen

Zutaten

Vollfetter Naturjoghurt

1 Glas mit 125 g

Ei

3

Puderzucker

2 Gläser

00 Mehl

2 Gläser

Kartoffelstärke

1 Glas

Sonnenblumenöl

1 Glas

Backpulver für Kuchen

1 Beutel

zum Abschluss

Puderzucker

schmecken

Du brauchst sie auch

00 Mehl

schmecken

Butter

schmecken

Der 7-Gläser-Kuchen ist ein großes und weiches Dessert aus der Vorratsdose , das sehr einfach zuzubereiten ist, auch für diejenigen, die neu in der Küche sind oder vorübergehend keine Schuppen haben, aber nicht darauf verzichten möchten, einen köstlichen Leckerbissen mitzubringen Der Tisch. Tatsächlich benötigen Sie zum Verpacken, wie der Name schon sagt, keine besondere Ausrüstung, sondern lediglich ein 125-g-Glas Joghurt, das geleert und gewaschen wird und als Maßeinheit zum Abmessen aller Zutaten dient.

Um es zuzubereiten, müssen Sie lediglich den Naturjoghurt in eine Schüssel geben, die Eier und zwei Gläser Kristallzucker hinzufügen und dann alles mit einem elektrischen Schneebesen verrühren, bis die Mischung leicht und locker ist. Nun das Backpulver, zwei Gläser gesiebtes Mehl, eines mit Kartoffelstärke und eines mit Samenöl zu der geschlagenen Masse hinzufügen und dann die cremige und homogene Mischung in eine gut gebutterte und bemehlte Kuchenform von 20 cm füllen im Durchmesser. Das Backen im heißen Ofen bei 180 °C für etwa 40 Minuten erledigt den Rest und Sie erhalten ein Dessert ohne Butter mit einer leichten und kaum spürbaren Konsistenz, das Sie zum Frühstück mit einem cremigen Cappuccino essen oder am Ende der Mahlzeit servieren können mit einer Prise Zuckerglasur auf der Oberfläche.

Zum Abschmecken können Sie die Zubereitung mit der abgeriebenen Schale einer Orange, einer Prise Zimt oder den Samen einer Vanilleschote würzen oder den Kuchen mit einer Glasur aus Zitrone oder dunkler Schokolade überziehen .

Finden Sie heraus, wie Sie den 7-Gläser-Kuchen zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die herzhafte Variante des 7-Glas-Kuchens oder probieren Sie den Donut im Glas und den 12-Löffel-Kuchen .

So bereiten Sie den 7-Glas-Kuchen zu

Schritt 1

Gießen Sie den Naturjoghurt in eine große Schüssel1, dann waschen Sie das Glas und trocknen Sie es sorgfältig mit einem Blatt saugfähigem Küchenpapier ab.

Schritt 2

Kombinieren Sie 2 Gläser Kristallzucker2.

Schritt 3

Die Eier schälen3.

Schritt 4

Schlagen Sie die Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen auf, bis die Mischung leicht und locker ist4.

Schritt 5

An diesem Punkt das Samenöl sowie das gesiebte Mehl und die Stärke einarbeiten5.

Schritt 6

Für Desserts das Backpulver hinzufügen6.

Schritt 7

Alles noch einmal mit elektrischen Schneebesen bearbeiten7.

Schritt 8

Anschließend die erhaltene cremige Masse in eine gut mit Butter und Mehl bestäubte Kuchenform mit 20–22 cm Durchmesser füllen8, und im heißen Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten garen.

Schritt 9

Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen9und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 10

Anschließend den Kuchen auf einen Servierteller stürzen und die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen10.

Schritt 11

Den Kuchen aus 7 Gläsern in Scheiben schneiden11, an den Tisch bringen und servieren.

Beratung

Wenn Sie möchten, können Sie den Teig mit dunklen Schokoladenstückchen , kandierten Orangenschalen oder rehydrierten Rosinen verfeinern oder sich an einer dunklen Variante versuchen, indem Sie ein halbes Glas bitteres Kakaopulver hinzufügen.

Für eine angenehm alkoholische Note können Sie einen Tropfen Rum oder Limoncello hinzufügen oder für einen kräftigen Snack die Kuchenstücke mit einer hausgemachten Marmelade, einer Ricottacreme oder einer Haselnusscreme bestreichen .

Anstelle von Samenöl können Sie 150 g hochwertige Butter verwenden. Als Alternative zur Vollbutter können Sie fettarmen Joghurt, Soja- oder Fruchtjoghurt wählen.

Wenn Sie zu Hause keine Kartoffelstärke haben , können Sie diese durch Maisstärke ersetzen oder, einfacher gesagt, ein zusätzliches Glas Mehl hinzufügen.

Der 7-Gläser-Kuchen kann bei Raumtemperatur unter einer Glasglocke maximal 4 Tage gelagert werden .