Ofenkartoffeln mit Butter und Parmesan: das Rezept für eine köstliche und schmackhafte Beilage

Rezept

Vorbereitung: 15 Min

Kochen: 40 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 6 Personen

Ofenkartoffeln mit Butter und Parmesan sind eine köstliche und schmackhafte Beilage , die auch als Vorspeise serviert werden kann. Bei dieser Zubereitung werden die Kartoffeln der Länge nach halbiert und mit einer Mischung aus Butter, Knoblauch, Oregano, Parmesan, Salz und Pfeffer gewürzt. Nach dem Garen im Ofen erhalten Sie knusprige und köstliche Kartoffeln, eine originelle Art, sie zu servieren, als Alternative zu klassischen Ofenkartoffeln : So bereiten Sie sie in nur wenigen Schritten zu.

Zutaten

Kartoffeln

6

Geschmolzene Butter

100 gr

Parmesan

6 Esslöffel

Boden Knoblauch

1 Esslöffel

Salz

1 Teelöffel

Origan

1 Teelöffel

schwarzer Pfeffer

1/2 TL

So bereiten Sie Ofenkartoffeln mit Butter und Parmesan zu

Die geschmolzene Butter mit dem gemahlenen Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Parmesan vermischen.

Schneiden Sie die beiden Längsseiten der Kartoffeln ab und teilen Sie sie in zwei Hälften. Machen Sie diagonale Schnitte auf der Oberfläche.

Übertragen Sie sie auf das Backblech und verteilen Sie die Knoblauchmischung auf beiden Seiten.

Kochen Sie sie 20 Minuten lang in einem statischen Ofen bei 180 °C.

Die Kartoffeln wenden und weitere 15–20 Minuten garen.

Lagerung

Ofenkartoffeln mit Butter und Parmesan können Sie in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren noch einmal im Ofen erhitzen.