Apfel-Erdbeer-Kuchen: ein cremiges, schönes und köstliches Dessert

Zutaten:
2 Eier
2 Album
3 goldene Mele
300g Erdbeeren
1 Esslöffel Honig oder 80/100 Gramm Zucker + 2
Esslöffel zum Marinieren der Früchte
150 g griechischer Joghurt
50 g Sonnenblumenöl
8 g Backpulver
1 Zitrone
110 g Mehl Typ 2
Flocken oder Chips dunkler Schokolade

Vorbereitung:
1. Beginnen Sie, das Eiweiß mit dem Salz steif zu schlagen.
2. Äpfel und Erdbeeren schneiden, mit Zitronensaft würzen.
3. Eier mit Honig und Zitronenschale vermischen.
4. Dann Joghurt, Öl, Mehl, Hefe und Eiweiß hinzufügen.
5. Fügen Sie die Früchte hinzu und gießen Sie die Mischung in die Form.
6. Fügen Sie auch die Schokoladenflocken hinzu.
7. 40 Minuten bei 180° backen.