Frittierte Wirsingrouladen: das Vorspeisenrezept, das jeden erobert

Rezept

Vorbereitung: 15 Min

Kochen: 10 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 6 Personen

Frittierte Wirsingrouladen sind ein Gericht, das als Vorspeise serviert wird. Die Hauptzutaten dieses Rezepts sind Wirsing – der durch Chinakohl ersetzt werden kann – und gehacktes Hähnchen. Diese beiden Zutaten tragen zusammen mit den Kartoffeln, Eiern, Tomatensauce und verschiedenen Gewürzen dazu bei, dass dieses Gericht einzigartig und charakteristisch ist.

Es kann in wenigen Minuten zubereitet und auf den Tisch gebracht werden. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen.

Zutaten

Wirsing oder Chinakohl

1

Zwiebeln

2

gehacktem Hühnerfleisch

200 g

Verkauf

1 Teelöffel

Koriander

1 Teelöffel

Tomatensauce

30 ml

Gekochte Kartoffeln

4

Dill

qb

Ei

3

Verkauf

1 Prise

Mehl

qb

Semmelbrösel

qb

Öl frittieren

qb

So bereiten Sie frittierte Wirsingrouladen zu

Die Zwiebeln in Öl anbraten. Fügen Sie das gemahlene Huhn, Salz, Koriander und Tomatensauce hinzu. Auf der Hitze rühren, bis es gar ist.

Die Salzkartoffeln zerstampfen und mit dem gewürzten Hähnchen vermischen. Mit Dill würzen.

Entfernen Sie die Blätter vom Kohl und bereiten Sie die Brötchen mit der Füllung vor.

Tauchen Sie die Brötchen in die geschlagenen Eier und bemehlen Sie sie. Tauchen Sie es erneut in die Eier und panieren Sie es in Semmelbröseln.

Die Brötchen in der Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Beratung

Um dem ohnehin schon sehr starken Geschmack eine zusätzliche Note zu verleihen, fügen Sie der Mischung etwas Pfeffer hinzu.

Lagerung

Bewahren Sie übrig gebliebene Brötchen in einem luftdichten Glasbehälter auf, aber denken Sie daran, sie innerhalb weniger Tage zu verbrauchen.