Zucchini im Teig: das Rezept für einen schnellen und leckeren Aperitif

Zutaten: 
2 Eier 
5 Esslöffel geriebener Käse 
2 Esslöffel ungesüßter Naturjoghurt 
Salz und Pfeffer nach Geschmack 
3 Zucchini 
2 Esslöffel 00-Mehl 
Wasser nach Geschmack 

Vorbereitung:
1. In einer Schüssel die Eier schlagen und dann das Mehl hinzufügen. 
2. Fügen Sie auch Joghurt und Käse hinzu. 
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Wasser hinzufügen. 
4. Schneiden Sie nun die Zucchini in Scheiben. 
5. Tauchen Sie sie in den Teig und bedecken Sie sie gut. 
6. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.