Meine Kinder lieben sie! Die leckersten Nudeln, die Sie je probiert haben! Ein Geheimrezept von Oma

Zutaten:

150 Gramm Nudeln Rigatoni
4 Eier
1 Zwiebel
Frische Petersilie
Kirschtomaten
Salz, schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch
2 Esslöffel saure Sahne
Butter
100 Gramm Käse

Zubereitung:

Die Rigatoni-Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Knoblauch würzen.
Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Die Kirschtomaten halbieren.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und glasig dünsten.
Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und verrühren, bis sie durchgebraten sind.
Die gekochten Rigatoni, Kirschtomaten, saure Sahne und gehackte Petersilie unterrühren. Gut mischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Den Käse reiben und über die Nudeln streuen. Die Pfanne abdecken und ein paar Minuten kochen lassen, bis der Käse schmilzt.
Heiß servieren und Großmutters geheimes Nudelrezept mit der Familie genießen!