Essen Sie diesen Gurkensalat jeden Tag zum Abendessen und Sie werden Bauchfett verlieren!

Zutaten:

Salatgurke
Salz
Radieschen
Junger Weißkohl (halbiert)
4-5 Hühnereier
Wasser
Kichererbsen-Mikrogrün (etwa 30-50 Gramm)
3 Esslöffel dicker Joghurt
Senf
Knoblauch

Anweisungen:

Bereiten Sie zunächst die Gurke vor. Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Legen Sie die Gurkenscheiben in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit Salz. Gut umrühren und etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die überschüssige Feuchtigkeit entzogen wird.
Während die Gurken ruhen, bereiten Sie die Radieschen und den jungen Kohl vor. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
In einem separaten Topf die Hühnereier etwa 10 Minuten lang in Wasser kochen, bis sie gar sind. Nach dem Kochen die Eier pellen und beiseite stellen.
Das Kichererbsen-Mikrogrün abspülen und in die Schüssel mit der Gurke, dem Rettich und dem jungen Kohl geben.
In einer kleinen Schüssel den dicken Joghurt, den Senf und den geriebenen Knoblauch verrühren. Dies wird das Dressing für den Salat.
Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und schwenken Sie alles, bis es gut bedeckt ist.
Schneiden Sie die gekochten Eier in Scheiben und geben Sie sie zu dem Salat.
Mischen Sie alles noch einmal vorsichtig, um das Dressing und die Eier gleichmäßig zu verteilen.
Ihr köstlicher und gesunder Gurkensalat ist fertig und kann genossen werden!
Dieser Salat ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen und Vitaminen, was ihn zu einer großartigen Ergänzung Ihres Abendessens macht, um Ihre Gesundheit zu erhalten.

Guten Appetit und einen schönen Tag!