Zarter und sehr leckerer Kuchen 😋.

▪ Für die Kuchen :
5 Eier
5-6 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Backpulver
5-6 Esslöffel Mehl mit einer Prise
3 Esslöffel Pflanzenöl
Eier mit Zucker etwa 8-10 Minuten aufschlagen. Mehl und Backpulver einsieben, mit einem Spatel von unten nach oben verrühren, damit sich der Teig nicht absetzt. Die Butter dazugeben und erneut verrühren. 40 Minuten bei 160g backen.

▪ Imprägnierung :
200-300 g Kondensmilch
200-300 ml Milch.
Einfach umrühren und die Imprägnierung ist fertig.

▪ Sahnecreme:
300 g Butter (über 82 %)
100 g Puderzucker
500 Gramm Frischkäse
Die Butter muss jedoch mindestens 82 % betragen !!!!!!!! Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, sie sollte weich sein. Mit dem Puderzucker ca. 7-8 Minuten lang weiß und schaumig schlagen, den Käse und die Raspeln hinzufügen und nochmals ca. 2 Minuten lang schlagen. Den Zucker nach Geschmack regulieren.
Die Torte zusammensetzen. Kruste-Einweichen-Sahne-Sahne-Kruste und so weiter, zwischen den Schichten in Scheiben geschnittene Erdbeeren hinzufügen)