„Falscher“ Streuselkuchen: das Rezept für einen leckeren und originellen Kuchen

Zutaten:
Creme:
1 Ei
50 g Zucker
10 g Puderzucker
15 g Maisstärke

250 ml latte
Teig:
2 Eier
100 g Zucker
1 Prise Salz

100 ml latte
50 ml Öl
170 g Grieß
1 Teelöffel Backpulver
50 g Mandelblättchen
Puderzucker

Vorbereitung:
1. Sahne: In einem Topf das Ei mit Zucker, Puderzucker und Maisstärke verrühren. Dann die Milch dazugeben und erhitzen. Lassen Sie die Creme eindicken und abkühlen.
2. Teig: Eier mit Zucker und Salz verrühren. Dann Milch und Öl hinzufügen. Getrennt davon Mehl und Hefe hinzufügen und zur Mischung hinzufügen. 
3. Gießen Sie die Mischung in die Form und fügen Sie die Mandeln hinzu.
4. Anschließend die Sahne hinzufügen.
5. 40 Minuten bei 170° backen.