Amerikanische Pfannkuchen: wie man sie weich, groß und voller Blasen macht

ZUTATEN
Für ca. 15 Pfannkuchen (je nach Größe):
3 Eier
250 g Butter
500 g Milch
75 g Zucker
450 g Mehl
20 g Backpulver

VORBEREITUNG
1. Alle trockenen Zutaten vermischen.
2. Alle flüssigen Zutaten vermischen.
3. Dann kombinieren Sie die beiden Verbindungen.
4. Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und gießen Sie die Mischung mit einer Schöpfkelle oder einem Löffel hinein.
5. Wenn Sie Blasen auf der Oberfläche sehen, ist es Zeit zu rühren.
6. Lassen Sie die andere Seite kochen und bauen Sie den Pfannkuchenturm.
7. Nach Belieben dekorieren und servieren

BERATUNG:
1. Bereiten Sie den Teig am Vorabend oder sogar eine halbe Stunde vorher vor.
2. Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und klopfen Sie den Überschuss ab.
3. Backen Sie die Pfannkuchen auf dem kleinsten Herd, indem Sie die Pfanne zunächst gut erhitzen