Rezept

Pikante Schneemänner: das Rezept für eine lustige und leckere Vorspeise

Vorbereitung: 30 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Zutaten

Brot für Sandwiches

250 gr

streichfähiger Frischkäse

230 gr

abgetropfter Thunfisch in Öl

160 gr

Pfefferkörner

24

Möhren

2

Rosmarin

qb

Pikante Schneemänner sind eine leckere und köstliche Vorspeisenidee , perfekt für den Weihnachtstisch, aber auch für festliche Winteressen. Malerisch, sehr lustig und gleichzeitig einfach zuzubereiten. Sie basieren auf Brot , Thunfisch in Öl und Frischkäse . Sobald eine homogene und kompakte Masse entstanden ist, werden sie in die Form eines Schneemanns geformt und nach Wunsch dekoriert: Wir haben Karotten, Pfefferkörner und Rosmarinzweige verwendet, aber Sie können die Farben und Geschmacksrichtungen variieren. Kurz gesagt, eine kochfreie , kostengünstige, aber wirklich köstliche Zubereitung, mit der Sie Jung und Alt in Erstaunen versetzen können. Finden Sie heraus, wie Sie es zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen.

Wie man salzige Schneemänner macht

Schritt 1

Die Karotten schälen und waschen. Dann schneiden Sie sie in Scheiben: Machen Sie 6 Unterlegscheiben als Basis für die Hüte, dann 6 Stämme für die Zylinder und 6 Dreiecke für die Nasen1.

Schritt 2

Sammeln Sie 140 g Sandwichbrot in einem Küchenmixer2und mixen, bis viele Krümel entstehen (bewahren Sie diese beiseite, um die Puppen zu bedecken).

Schritt 3

Das restliche Brot mit dem abgetropften Thunfisch vermischen und eventuell ein paar Tropfen seines Öls hinzufügen, um eine dicke Paste zu erhalten; Die erhaltene Mischung in einer Schüssel auffangen und 200 g Streichkäse hinzufügen3und gut vermischen.

Schritt 4

Nehmen Sie jeweils ein Stück Teig und formen Sie 10–12 Kugeln: eine Hälfte größer und eine Hälfte kleiner.4.

Schritt 5

Die größeren Kugeln in den Semmelbröseln wälzen5und auf einem Servierteller als Unterlage für die Puppen anrichten. Machen Sie dasselbe mit den kleineren und legen Sie sie mit leichtem Druck auf die großen.

Schritt 6

Die Rosmarinnadeln von den Zweigen entfernen6, dann verwenden Sie die Stöcke als Puppenarme.

Schritt 7

Platzieren Sie die Pfefferkörner mit leichtem Druck anstelle der Augen und Knöpfe. Weiter geht es mit den Karottendreiecken als Nasen und Hüte, zusammen mit etwas restlichem Streichkäse7.

Schritt 8

Lagern Sie die Schneemänner an einem kühlen Ort und lassen Sie sie vor dem Servieren etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen8.

Beratung

Die Mischung, aus der die Schneemänner hergestellt werden, ist ziemlich kompakt und homogen, weshalb es vermieden werden kann, sie mit hölzernen Zahnstochern zu stoppen , was die Gäste stören könnte; Wenn Sie möchten, können Sie sie aus Sicherheitsgründen auch mit Zahnstochern befestigen.

Sie können fertiges Sandwichbrot kaufen, aber wenn Sie etwas Zeit haben, können Sie es mit unserem Rezept auch zu Hause zubereiten .

Sie können Spaß daran haben, mit verschiedenen Farben und Zutaten zu spielen, indem Sie rosa Pfefferbeeren als Knöpfe, Oliven usw. verwenden.

Für einen kräftigeren Geschmack können Sie anstelle von streichfähigem Frischkäse oder Ricotta auch Robiola verwenden ; Als Alternative zu Thunfisch können Sie den konservierten Fisch verwenden, den Sie bevorzugen: Makrele, Lachs, Wolfsbarsch …

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Lagerung

Bewahren Sie die Schneemänner an einem kühlen Ort auf, nehmen Sie sie etwa 30 Minuten vor dem Servieren heraus und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen ; Wenn Sie Reste übrig haben, wickeln Sie diese in Frischhaltefolie ein, stellen Sie sie in den Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von 1-2 Tagen.