{"id":988,"date":"2023-02-24T03:55:08","date_gmt":"2023-02-24T01:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=988"},"modified":"2023-02-24T03:55:08","modified_gmt":"2023-02-24T01:55:08","slug":"festliche-ente-die-ganz-gegessen-wird-das-geheimnis-liegt-in-einer-speziellen-marinade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=988","title":{"rendered":"Festliche Ente, die ganz gegessen wird. Das Geheimnis liegt in einer speziellen Marinade"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Ente nach diesem Rezept ist sehr lecker, weich und saftig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Folgende Zutaten ben\u00f6tigen Sie zum Kochen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ente oder Pute, 2 kg;<\/li>\n\n\n\n<li>4-5 \u00c4pfel;<\/li>\n\n\n\n<li>frischer Orangensaft &#8211; 120 ml;<\/li>\n\n\n\n<li>Sojasauce &#8211; 100 ml;<\/li>\n\n\n\n<li>Honig &#8211; 2 Essl\u00f6ffel;<\/li>\n\n\n\n<li>frischer Ingwer &#8211; 30 g;<\/li>\n\n\n\n<li>Orangenschale &#8211; 1 Essl\u00f6ffel;<\/li>\n\n\n\n<li>gehackter Knoblauch &#8211; 2 TL;<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika und Zimt, sehr wenig;<\/li>\n\n\n\n<li>Orangenscheiben;<\/li>\n\n\n\n<li>orangensaft &#8211; 170 ml;<\/li>\n\n\n\n<li>Entensauce und -fett;<\/li>\n\n\n\n<li>Honig &#8211; 2 Essl\u00f6ffel;<\/li>\n\n\n\n<li>orangefarbenes Fruchtfleisch;<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronensaft &#8211; 1 Essl\u00f6ffel;<\/li>\n\n\n\n<li>St\u00e4rke &#8211; 2 TL;<\/li>\n\n\n\n<li>Zimt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir bereiten die Ente vor und entfernen alle \u00dcbersch\u00fcsse (Talgdr\u00fcsen an der Brust).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kombinieren Sie Sojasauce, Orangensaft, Honig, Ingwer und Orangenschale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit dieser Marinade reiben wir den Kadaver innen und au\u00dfen gut ein, wickeln die Ente mit einer Folie ein und lassen sie \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank.&nbsp;Drehen Sie die Ente mehrmals vom Bauch auf den R\u00fccken und umgekehrt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Apfel in Ringe schneiden, Kerngeh\u00e4use entfernen.&nbsp;Den Rest der \u00c4pfel in kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backblech mit Folie abdecken, Apfelschicht darauf legen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie trockenen Knoblauch mit rotem Pfeffer und reiben Sie den Kadaver gut mit dieser Mischung ein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Apfelscheiben mit Zimt und Honig mischen und in den Kadaver legen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die R\u00e4nder des Kadavers mit einem Zahnstocher fixieren und mit Folie abdecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie den Kadaver 2 Stunden lang.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 Minuten vor Backende die Form herausnehmen und den Saft, der sich dort angesammelt hat, abtropfen lassen.&nbsp;Wir setzen die Ente zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entensaft, Orangen- und Zitronensaft, Zimt und Honig in einem Topf mischen, aufkochen und mit Wasser verd\u00fcnnte St\u00e4rke zugeben.&nbsp;Kochen, bis die Sauce eindickt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Sauce \u00fcber das fertige Gericht gie\u00dfen und servieren.&nbsp;Wer m\u00f6chte, kann die Ente zum Br\u00e4unen auch 15 Minuten im offenen Ofen backen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mandarynka.com.ua\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/3-16.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6663\"\/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Ente nach diesem Rezept ist sehr lecker, weich und saftig. 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