{"id":8874,"date":"2024-03-15T21:16:04","date_gmt":"2024-03-15T19:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=8874"},"modified":"2024-03-15T21:16:04","modified_gmt":"2024-03-15T19:16:04","slug":"gefulltes-putenbrotchen-der-leckere-und-schmackhafte-zweite-gang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=8874","title":{"rendered":"Gef\u00fclltes Putenbr\u00f6tchen: der leckere und schmackhafte zweite Gang"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten:
800 g ganze Putenbrust
50 g gefrorener Spinat
30 g Semmelbr\u00f6sel
50 K\u00e4se
2 Eier
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Frische Petersilie nach Geschmack
Halbe Zwiebel
1 Karotte
1 Stange Sellerie
\u00d6l nach Geschmack
200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
80 ml Milch
1 Essl\u00f6ffel Mehl<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Den Knoblauch fein hacken und mit etwas \u00d6l in eine Pfanne geben.<\/li>\n\n\n\n
  2. Frittieren, dann den Spinat dazugeben und bei geschlossenem Deckel unter gelegentlichem R\u00fchren garen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Den K\u00e4se in W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n\n\n\n
  4. In einer Sch\u00fcssel gekochten Spinat, K\u00e4se, Eier, Semmelbr\u00f6sel, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Alles mit einer Gabel vermischen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Schneiden Sie die Putenbrust auf und verteilen Sie sie mit einem Fleischhammer.<\/li>\n\n\n\n
  6. Legen Sie die F\u00fcllung in die Mitte des Fleisches, rollen Sie es auf und befestigen Sie es gut mit einer K\u00fcchenschnur.<\/li>\n\n\n\n
  7. Sellerie, Karotte und Zwiebel in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n
  8. Einen Schuss \u00d6l in eine Pfanne geben, das geschnittene Gem\u00fcse dazugeben und das Putenbr\u00f6tchen hineinlegen. Dann Milch und Br\u00fche hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
  9. Abdecken und anderthalb Stunden kochen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  10. Sobald der Truthahn gar ist, legen Sie ihn beiseite und lassen ihn abk\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n
  11. Den Kochsaft mit einer Gabel zerdr\u00fccken und das Mehl hinzuf\u00fcgen. Dann gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n
  12. Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der aus dem Bratensaft gewonnenen So\u00dfe servieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Zutaten:800 g ganze Putenbrust50 g gefrorener Spinat30 g Semmelbr\u00f6sel50 K\u00e4se2 Eier1 KnoblauchzeheSalz und Pfeffer nach Geschmack.Frische Petersilie nach GeschmackHalbe Zwiebel1 Karotte1 Stange Sellerie\u00d6l nach Geschmack200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche80 ml Milch1 Essl\u00f6ffel Mehl Vorbereitung:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nGef\u00fclltes Putenbr\u00f6tchen: der leckere und schmackhafte zweite Gang - Kuchen & Torten Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=8874\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gef\u00fclltes Putenbr\u00f6tchen: der leckere und schmackhafte zweite Gang - 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