Das Wichtigste ist, den Teig nicht mit Mehl zu verstopfen, genau so viel zu geben, wie der Teig braucht. Es kann weniger als im Rezept oder mehr sein – es h\u00e4ngt alles von Ihrem Mehl ab.<\/p>\n\n\n\n
Folgende Zutaten ben\u00f6tigen Sie zum Kochen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n F\u00fcr die F\u00fcllung nehmen Sie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zum Einfetten der Kuchen: Milch, 1 Essl\u00f6ffel und 1 Eigelb.<\/p>\n\n\n\n Hefe mit Zucker und etwas warmer Milch mischen, mischen und 5 Minuten ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n Butter schmelzen und mit Zucker, Eigelb und Milch verr\u00fchren.\u00a0Aktivhefe in die fl\u00fcssige Masse gie\u00dfen, mischen und gesiebtes Mehl portionsweise zugeben.\u00a0Der Teig sollte elastisch und sehr weich sein.<\/p>\n\n\n\n Den Teig und die Sch\u00fcssel mit Pflanzen\u00f6l einfetten, mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n Den Kohl fein hacken. Gew\u00fcrfelte Zwiebeln in \u00d6l anbraten und mit geriebenen Karotten mischen. Den Kohl zum Gem\u00fcse geben und bei schwacher Hitze k\u00f6cheln lassen, bis er weich ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack. K\u00fchlen Sie die F\u00fcllung ab.<\/p>\n\n\n\n Wir verteilen den Teig und rollen ihn aus, teilen ihn in portionierte St\u00fccke f\u00fcr Kuchen. Ergibt etwa 16 St\u00fcck. 5 Minuten unter einem Handtuch einwirken lassen.<\/p>\n\n\n\n Wir rollen aus, geben die F\u00fcllung und kneifen die Kuchen mit einem Dreieck.<\/p>\n\n\n\n Decken Sie das Backblech mit Pergament ab und legen Sie die Kuchen aus, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.<\/p>\n\n\n\n Die Milch mit dem Eigelb schlagen und die Kuchen einfetten.<\/p>\n\n\n\n Ofen auf 190 Grad vorheizen und 15-20 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Wichtigste ist, den Teig nicht mit Mehl zu verstopfen, genau so viel zu geben, wie der Teig braucht. Es kann weniger als im Rezept oder mehr sein – es h\u00e4ngt alles von Ihrem Mehl ab. Folgende Zutaten ben\u00f6tigen Sie zum Kochen: F\u00fcr die F\u00fcllung nehmen Sie: Zum Einfetten der Kuchen: Milch, 1 Essl\u00f6ffel und 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n\n
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