{"id":862,"date":"2023-02-20T04:54:45","date_gmt":"2023-02-20T02:54:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=862"},"modified":"2023-02-20T04:54:45","modified_gmt":"2023-02-20T02:54:45","slug":"ich-habe-lange-nach-genau-diesem-koreanischen-karottenrezept-gesucht-es-ist-das-leckerste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=862","title":{"rendered":"Ich habe lange nach genau diesem koreanischen Karottenrezept gesucht. Es ist das leckerste"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotten nach koreanischer Art sind saftig, w\u00fcrzig und aromatisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Folgende Zutaten ben\u00f6tigen Sie zum Kochen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Karotten &#8211; 1 kg;<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch &#8211; 4 gro\u00dfe Nelken;<\/li>\n\n\n\n<li>Sonnenblumen\u00f6l &#8211; 0,5 Tassen;<\/li>\n\n\n\n<li>Zitronenh\u00e4lfte;<\/li>\n\n\n\n<li>gemahlener roter Pfeffer, eine Prise;<\/li>\n\n\n\n<li>salz &#8211; 1 TL;<\/li>\n\n\n\n<li>Koriander &#8211; eine Prise;<\/li>\n\n\n\n<li>Sojasauce &#8211; 1 EL.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotten werden auf einer Reibe f\u00fcr koreanische Karotten zubereitet und gerieben.&nbsp;Wir legen es in einen tiefen Beh\u00e4lter und lassen es bis zu 4 Stunden stehen, damit es Saft freisetzt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie mit einem L\u00f6ffel oder Ihrer Hand ein Loch in die Mitte der Karottenmasse und f\u00fcgen Sie Salz und Pfeffer hinzu.\u00a0Nicht vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Sonnenblumen\u00f6l erhitzen und in die Mulde gie\u00dfen, aber nicht mehr mischen.&nbsp;Decken Sie den Beh\u00e4lter ab und lassen Sie ihn 10 Minuten einwirken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entfernen Sie nach dieser Zeit den Deckel und mischen Sie die Masse, f\u00fcgen Sie dann Koriander, Zitronensaft, Sojasauce und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu.&nbsp;Masse gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen sofort servieren oder weitere 20 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umr\u00fchren, damit die Karotten gleichm\u00e4\u00dfig marinieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dies ist das Originalrezept, aber wenn Sie den w\u00fcrzigeren Geschmack koreanischer Karotten bevorzugen, dann erh\u00f6hen Sie die Anzahl der Zutaten und lassen Sie den Salat 2 Stunden bei Zimmertemperatur unter Druck marinieren.&nbsp;Zur Aufbewahrung den Salat in ein Glas umf\u00fcllen und mit einem Deckel abdecken, in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Karotten nach koreanischer Art sind saftig, w\u00fcrzig und aromatisch. 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