{"id":8430,"date":"2024-03-05T14:22:50","date_gmt":"2024-03-05T12:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=8430"},"modified":"2025-02-23T01:27:27","modified_gmt":"2025-02-22T23:27:27","slug":"perfektes-roastbeef-und-fondantkartoffeln-das-ergebnis-ist-einfach-wunderbar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=8430","title":{"rendered":"Perfektes Roastbeef und Fondantkartoffeln: Das Ergebnis ist einfach wunderbar!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>50 Min. + Ruhezeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr:&nbsp;<strong>6 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept f\u00fcr Roastbeef und Fondantkartoffeln ist perfekt f\u00fcr ein Sonntagsessen! Heizen Sie den Ofen vor und beeindrucken Sie mit einem perfekt saftigen, zarten medium-rare Braten. Hier ist das beste Roastbeef-Rezept, das garantiert ein atemberaubendes und k\u00f6stliches Herzst\u00fcck ergibt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rinderbraten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man es lecker macht<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><img decoding=\"async\" width=\"854\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/01\/XgoL8OSw97uOANTg_pd.jpg\">Schritt 1<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00fcrzen Sie den runden Braten innen mit etwas Salz und Pfeffer, wenn Sie ihn einwickeln. Binden Sie eine Kochschnur um den runden Braten, damit er w\u00e4hrend des Garens seine Form beh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie M\u00f6rser und St\u00f6\u00dfel oder einen Mixer, um Meersalz mit Rosmarinquellen zu vermischen. Das zusammengebundene Fleisch rundherum leicht mit Rosmarinsalz w\u00fcrzen. Geben Sie ein paar Tropfen kaltes Wasser in das \u00fcbrig gebliebene Salz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Fleisch bei mittlerer bis hoher Hitze von allen Seiten anbraten, dann auf einen Rost (auf das Backblech gelegt) legen und darauf eine Salzkruste formen, dabei das Rosmarinsalz leicht andr\u00fccken. Bei 220 \u00b0C (Umluft) 20 Minuten lang backen und die Temperatur weitere 15 Minuten lang auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) senken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Folie abdecken und vor dem Schneiden 1 Stunde ruhen lassen. F\u00fcr die Beilage die gekochten Kartoffeln halbieren und in Oliven\u00f6l und Butter mit etwas Rosmarin und Knoblauch goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\">Lesen Sie mehr \u00fcber Cookist Wow<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rindfleisch\u00a0Hauptgang\u00a0Rezepte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/video.cookist.com\/video\/an\/XgoL8OSw97uOANTg\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/video.cookist.com\/video\/an\/XgoL8OSw97uOANTg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/youmediafanpage.akamaized.net\/video\/XgoL8OSw97uOANTg_446x251.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/video.cookist.com\/video\/an\/XgoL8OSw97uOANTg\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perfektes Roastbeef und Fondantkartoffeln: Das Ergebnis ist einfach wunderbar!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/bottom-round-roast\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/bottom-round-roast\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/05\/Bottom-Round-Roast-6-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7 Zutaten oder weniger\u00a0Bottom Round Roast: das einfache Rezept f\u00fcr ultra-geschmackvolles Roastbeef<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niedrig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1H40<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/roast-beef\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/roast-beef\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/12\/thumb-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7 Zutaten oder weniger\u00a0Roastbeef: das einzige Rezept, das Sie f\u00fcr dieses klassische Bratenessen ben\u00f6tigen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Niedrig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2H15 + Ruhezeit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Gesamtzeit:&nbsp;50 Min. + Ruhezeit Schwierigkeit:&nbsp;Niedrig F\u00fcr:&nbsp;6 Personen Dieses Rezept f\u00fcr Roastbeef und Fondantkartoffeln ist perfekt f\u00fcr ein Sonntagsessen! 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