{"id":7880,"date":"2024-02-23T21:11:17","date_gmt":"2024-02-23T19:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7880"},"modified":"2024-02-23T21:11:18","modified_gmt":"2024-02-23T19:11:18","slug":"brokkoli-kroketten-gesund-leicht-und-super-lecker-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7880","title":{"rendered":"Brokkoli-Kroketten: gesund, leicht und super lecker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Brokkoli-Kroketten \u00e4hneln Krapfen. Sie sind einfach zuzubereiten und eine tolle M\u00f6glichkeit, denjenigen, denen der Gedanke an Brokkoli sonst vielleicht nicht gef\u00e4llt, Gem\u00fcse unter die Nase zu schmuggeln. Mit diesen Brokkoli-Kroketten geht es noch besser. Da sie gebacken und nicht frittiert werden, sind sie ges\u00fcnder als eine typische Krokette. Aber denken Sie nicht, dass es ihnen an Geschmack mangelt. Sie sind voller Geschmack, au\u00dfen knusprig und innen weich. F\u00fcr die Zubereitung ben\u00f6tigen Sie Brokkoli, Eier, Zwiebeln, Petersilie und Semmelbr\u00f6sel. Sie mischen einfach die Zutaten zusammen, formen daraus Kroketten und backen. So einfach und so lecker!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Brokkoli-Kroketten macht<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, unter aufsteigendem Wasser abk\u00fchlen lassen, dann abtropfen lassen und mit K\u00fcchenpapier trocknen. Brokkoli fein hacken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli mit K\u00e4se, Zwiebeln, Ei, Semmelbr\u00f6seln, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Kroketten formen und in eine Backform geben. 15 Minuten bei 180 \u00b0C\/350 \u00b0F backen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen, bespr\u00fchen Sie die Kroketten vor dem Backen mit \u00d6l. Sie k\u00f6nnen sie auch in etwas \u00d6l anbraten, dadurch werden sie knuspriger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um sie fleischiger zu machen, f\u00fcgen Sie der Krapfenmischung knusprigen Speck, Kochschinken oder ger\u00e4uchertes und gehacktes H\u00e4hnchen hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie eine feinere Konsistenz m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie den Brokkoli in einer K\u00fcchenmaschine fein verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie darauf, die Zwiebel fein zu hacken. Wenn die St\u00fccke zu gro\u00df sind, h\u00e4lt die Krokette nicht zusammen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Mischung zu dehnen (vor allem, wenn Sie sie f\u00fcr eine gro\u00dfe Menge zubereiten), k\u00f6nnen Sie gerne Kartoffelp\u00fcree hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Brokkoli kann auch in der Mikrowelle gekocht werden (das funktioniert hervorragend, wenn Sie wenig Zeit haben). Legen Sie den Brokkolikopf mit ein paar Essl\u00f6ffeln Wasser in eine Glassch\u00fcssel. 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Brokkoli-Kroketten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Kroketten bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank auf. Im Ofen, in der Mikrowelle oder im Airfryer aufw\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Brokkoli-Kroketten im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, du kannst! Legen Sie die Brokkoli-Kroketten in den Airfryer-Korb und garen Sie sie 15 Minuten lang bei 400 \u00b0F, wobei Sie sie nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es vorzeitig schaffen?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Brokkolir\u00f6schen k\u00f6nnen im Voraus gebildet werden. Legen Sie sie auf das Backblech, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und stellen Sie sie in den K\u00fchlschrank, bis Sie zum Backen bereit sind. Wenn Sie sie direkt aus dem K\u00fchlschrank backen, verl\u00e4ngern Sie die Backzeit um 5 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was man zu Brokkoli-Kroketten servieren sollte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie diese Brokkoli-Kroketten mit s\u00fc\u00dfer Chilisauce, Ranch-Dressing oder Ketchup. Machen Sie Ihren eigenen Schnittlauch-Dip, indem Sie \u00bd Tasse Frischk\u00e4se, \u00bc Tasse Naturjoghurt und 1 Essl\u00f6ffel gehackten Schnittlauch vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cheddar-K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Brokkoli in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trocknen Sie den Brokkolikopf mit Handtuchpapier ab. Anschlie\u00dfend fein hacken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Brokkoli zusammen mit K\u00e4se, Zwiebeln, Ei, Semmelbr\u00f6seln, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel geben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie die Zutaten, bis alles gut vermischt ist, und formen Sie dann R\u00f6schen aus der Mischung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Brokkoli-Kroketten auf ein Backblech und backen Sie sie dann 15 Minuten lang bei 180 \u00b0C\/350 \u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Brokkoli-Kroketten \u00e4hneln Krapfen. 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