{"id":7790,"date":"2024-02-21T01:04:17","date_gmt":"2024-02-20T23:04:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7790"},"modified":"2024-02-21T01:04:17","modified_gmt":"2024-02-20T23:04:17","slug":"fleischballchen-mit-kartoffeln-und-weiser-sose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7790","title":{"rendered":"Fleischb\u00e4llchen mit Kartoffeln und wei\u00dfer So\u00dfe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir sind es gewohnt, Fleischb\u00e4llchen mit der traditionellen roten So\u00dfe zu essen, heute werden wir sogar beim Kochen etwas anderes machen, wir werden es wie einen Kartoffelkuchen zubereiten, aber noch besser, wir werden wei\u00dfe So\u00dfe hinzuf\u00fcgen und direkt in den Ofen geben , alles im Rezept ist einfach zuzubereiten und sehr profitabel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fleischb\u00e4llchen k\u00f6nnen entweder mit H\u00fchnchen oder Schweinefleisch zubereitet werden, in diesem Fall verwende ich jedoch Rindfleisch. F\u00fcr das Rezept ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-600 g Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-6 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-1 gro\u00dfe Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-200 g Mozzarella-K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Eine Handvoll Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-2 Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Ein Teel\u00f6ffel Oregano und Paprika<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die wei\u00dfe So\u00dfe:<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-60 g Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-60 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-1\/2 Liter Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir beginnen damit, die Zwiebel sehr klein zu schneiden und in einer Pfanne mit Oliven\u00f6l zu lassen, bis sie durchsichtig ist, etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze, dann beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir geben das Fleisch in einen Beh\u00e4lter und w\u00fcrzen es mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika. Wir putzen und hacken auch den Knoblauch und die Petersilie so fein wie m\u00f6glich und geben sie zum Fleisch, f\u00fcgen die zuvor gekochte Zwiebel hinzu und vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir machen die Fleischb\u00e4llchen und lassen sie im K\u00fchlschrank, bis sie fertig sind, wir beginnen mit dem Kochen der Kartoffeln, geben Salz in das Wasser und lassen es etwa 15 Minuten lang kochen (es ist wichtig, dass es mittel-selten ist).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend die Kartoffeln kochen, bereiten wir die wei\u00dfe So\u00dfe zu. Zuerst geben wir die Butter in einen Topf oder eine Pfanne und lassen sie schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, f\u00fcgen wir das Mehl hinzu und verr\u00fchren es, bis es goldbraun ist (wenn Sie sehen, dass es anbrennt, wissen wir). (Sie k\u00f6nnen es einige Sekunden lang vom Herd nehmen, ohne mit dem R\u00fchren aufzuh\u00f6ren).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald das Kochen anf\u00e4ngt, golden auszusehen, f\u00fcgen wir nach und nach die Milch hinzu, w\u00e4hrend wir weiterr\u00fchren, r\u00fchren, bis die So\u00dfe dick wird und nicht mehr nach Mehl schmeckt, und eine Prise Muskatnuss hinzuf\u00fcgen (Muskatnuss verst\u00e4rkt nur den Geschmack, deshalb m\u00fcssen Sie sehr viel hinzuf\u00fcgen). wenig) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ein weiteres Rezept mit wei\u00dfer So\u00dfe, das Sie interessieren k\u00f6nnte!<\/strong><br>Wir m\u00f6chten Ihnen dieses weitere sehr gute Rezept auch mit wei\u00dfer So\u00dfe vorstellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie also etwas \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie es aufheben, um eine\u00a0<a href=\"https:\/\/razafolklorica.com\/lasana-de-papa-con-salsa-blanca\/\">So\u00dfe<\/a>\u00a0zuzubereiten .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tippen Sie auf das Foto und es \u00f6ffnet sich ein weiteres Fenster, in dem Sie es sp\u00e4ter lesen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Kartoffeln gar sind, lassen wir sie gut abtropfen, schneiden sie in nicht so dicke Scheiben und fertig, wir haben sie zum Zusammenbauen bereit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir legen die Kartoffeln auf den Boden und die Seiten, legen die Fleischb\u00e4llchen hinein und wechseln uns mit den restlichen Kartoffeln ab. Wir reiben den Mozzarella und geben die H\u00e4lfte darauf. Wir f\u00fcgen die wei\u00dfe So\u00dfe und die andere H\u00e4lfte des Mozzarella hinzu .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir geben es in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen es dort etwa 45 Minuten lang. Sobald Sie sehen, dass es gut backt, nehmen wir es heraus und lassen es etwa 20 Minuten lang ruhen, dann ist es servierfertig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Super einfach zuzubereiten, es braucht nur Zeit, aber es lohnt sich, weil es so profitabel ist und man es mit Familie oder Freunden teilen kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein kleiner Tipp, den ich Ihnen geben kann: Wenn Sie m\u00f6chten, dass die Fleischb\u00e4llchen innen gut gegart sind, verschlie\u00dfen wir den Beh\u00e4lter mit Alufolie, lassen die 35 Minuten verstreichen, nehmen die Alufolie heraus und lassen das Ganze gratinieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir sind es gewohnt, Fleischb\u00e4llchen mit der traditionellen roten So\u00dfe zu essen, heute werden wir sogar beim Kochen etwas anderes machen, wir werden es wie einen Kartoffelkuchen zubereiten, aber noch besser, wir werden wei\u00dfe So\u00dfe hinzuf\u00fcgen und direkt in den Ofen geben , alles im Rezept ist einfach zuzubereiten und sehr profitabel. 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