{"id":7355,"date":"2024-02-13T10:57:29","date_gmt":"2024-02-13T08:57:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7355"},"modified":"2024-02-13T10:57:30","modified_gmt":"2024-02-13T08:57:30","slug":"eintopf-mit-kartoffeln-und-erbsen-das-rezept-fur-den-zart-cremigen-zweiten-gang-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7355","title":{"rendered":"Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen: das Rezept f\u00fcr den zart-cremigen zweiten Gang Fleisch"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>60 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:\u00a0<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eintopf&nbsp;<strong>mit Kartoffeln und Erbsen<\/strong>&nbsp;ist ein einfacher und leckerer&nbsp;<strong>zweiter Gang mit Fleisch<\/strong>&nbsp;, ein gro\u00dfer&nbsp;<strong>Klassiker der italienischen K\u00fcche<\/strong>&nbsp;, ideal f\u00fcr ein reichhaltiges und schmackhaftes Abendessen.&nbsp;F\u00fcr die Zubereitung haben wir&nbsp;<strong>Kalbfleisch<\/strong>&nbsp;verwendet , das zart und schnell gar ist, Sie k\u00f6nnen aber auch&nbsp;<strong>Rindfleisch<\/strong>&nbsp;verwenden , das jedoch eine l\u00e4ngere Garzeit ben\u00f6tigt, um zart zu werden: Lassen Sie sich von Ihrem Metzger Ihres Vertrauens beraten, um die besten Fleischst\u00fccke auszuw\u00e4hlen. geeignet f\u00fcr diese Vorbereitung.&nbsp;In unserem Rezept haben wir die Fleischst\u00fccke&nbsp;<strong>in Mehl getunkt und anschlie\u00dfend in einer Pfanne mit der&nbsp;<\/strong><strong>Zwiebel<\/strong>&nbsp;angebraten&nbsp;.&nbsp;Anschlie\u00dfend vermengten wir das Fleisch mit&nbsp;<strong>Wei\u00dfwein<\/strong>&nbsp;, f\u00fcgten gew\u00fcrfelte&nbsp;<strong>Kartoffeln<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>gefrorene Erbsen<\/strong>&nbsp;hinzu und f\u00fcgten die&nbsp;<strong>Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu, um den Garvorgang langsam abzuschlie\u00dfen und einen&nbsp;<\/strong><strong>zarten und cremigen<\/strong>&nbsp;Fleischeintopf mit Kartoffeln und Erbsen zu erhalten&nbsp;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den Fleischeintopf zuzubereiten, verwenden Sie eine&nbsp;<strong>beschichtete Pfanne<\/strong>&nbsp;, einen&nbsp;<strong>Terrakottatopf<\/strong>&nbsp;oder einen&nbsp;<strong>Stahltopf mit doppeltem Boden<\/strong>&nbsp;: Es ist daher wichtig, den Eintopf bei schwacher Hitze und&nbsp;<strong>mit geschlossenem Deckel<\/strong>&nbsp;zu kochen .&nbsp;<strong>Wenn Sie die ged\u00fcnstete Variante<\/strong>&nbsp;zubereiten m\u00f6chten&nbsp;, f\u00fcgen Sie&nbsp;10\u201315 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs 250 Gramm&nbsp;<strong>Tomatenp\u00fcree hinzu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Eintopf lieben, gibt es\u00a0viele Rezepte,\u00a0die Sie zubereiten k\u00f6nnen, leckere und schmackhafte Ideen f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kalbseintopf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gefrorene Erbsen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfwein<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Glas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salbei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Fleischeintopf mit Kartoffeln und Erbsen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-soffriggere-cipolla.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-passare-tocchetti-di-carne-nella-farina.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-rosolare-carne-in-padella.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche vor\u00a0und halten Sie sie warm.\u00a0Die Zwiebel in der Pfanne anbraten1, das Kalbfleisch bemehlen2und in einer Pfanne anbraten3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-sfumare-con-vino-bianco.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-aggiungere-patate.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-aggiungere-piselli.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Glas Wei\u00dfwein abl\u00f6schen4, die Kartoffelw\u00fcrfel und die aromatischen Kr\u00e4uter dazugeben5, einige Minuten vermischen und die Erbsen dazugeben6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-aggiungere-brodo-vegetale.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-cuocere.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/04\/Spezzatino-con-patate-e-piselli-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwa 5 Minuten anbraten und die hei\u00dfe Gem\u00fcsebr\u00fche hinzuf\u00fcgen7.&nbsp;Eine Stunde lang mit geschlossenem Deckel und bei schwacher Hitze kochen, bis eine cremige Masse entstanden ist8.&nbsp;Der Fleischeintopf mit Kartoffeln und Erbsen kann hei\u00df serviert werden9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen k\u00f6nnen Sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank&nbsp;<strong>2-3 Tage<\/strong>&nbsp;aufbewahren .&nbsp;Vor dem Servieren den Eintopf in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und etwas hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;10 Min Kochen:&nbsp;60 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:\u00a04 Personen Eintopf&nbsp;mit Kartoffeln und Erbsen&nbsp;ist ein einfacher und leckerer&nbsp;zweiter Gang mit Fleisch&nbsp;, ein gro\u00dfer&nbsp;Klassiker der italienischen K\u00fcche&nbsp;, ideal f\u00fcr ein reichhaltiges und schmackhaftes Abendessen.&nbsp;F\u00fcr die Zubereitung haben wir&nbsp;Kalbfleisch&nbsp;verwendet , das zart und schnell gar ist, Sie k\u00f6nnen aber auch&nbsp;Rindfleisch&nbsp;verwenden , das jedoch eine l\u00e4ngere Garzeit ben\u00f6tigt, um 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