{"id":7172,"date":"2024-02-10T08:03:47","date_gmt":"2024-02-10T06:03:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7172"},"modified":"2024-02-10T08:03:47","modified_gmt":"2024-02-10T06:03:47","slug":"weise-lasagne-mit-wurst-und-pilzen-das-rezept-fur-einen-reichhaltigen-und-leckeren-ersten-gang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7172","title":{"rendered":"Wei\u00dfe Lasagne mit Wurst und Pilzen: das Rezept f\u00fcr einen reichhaltigen und leckeren ersten Gang"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>70 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>5 Minuten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Mittel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>6 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Herausgegeben von\u00a0Ilaria Cappellacci<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">frische Eierlasagne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gefrorene gemischte Pilze<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00fcrste<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfwein<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Glas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Essl\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Bechamelsauce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1,5 l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wei\u00dfwurst-Pilz-\u00a0Lasagne<\/strong>\u00a0ist\u00a0die genussvollste Variante des klassischen\u00a0Gerichts, das nur mit gemischten Pilzen zubereitet wird\u00a0. Ein reichhaltiger und k\u00f6stlicher\u00a0<strong>erster Gang<\/strong>\u00a0, perfekt f\u00fcr die Herbstsaison, ideal f\u00fcr einen festlichen Anlass, ein\u00a0Familienessen\u00a0<strong>oder ein Treffen mit Freunden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wurst, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht und ihn schmackhaft und appetitlich macht, wird hier zusammen mit einer Pilzmischung gekocht und zusammen mit der B\u00e9chamelso\u00dfe und dem geriebenen Parmesan zum W\u00fcrzen der frischen Eiernudeln verwendet, die in Schichten&nbsp;<strong>angeordnet<\/strong>&nbsp;sind Auflaufform ohne Blanchieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ergebnis ist eine schmackhafte Zubereitung mit bet\u00f6rendem Aroma, die alle Liebhaber\u00a0einfacher Lasagne\u00a0und mehr begeistern wird. Wenn Sie kr\u00e4ftige Aromen m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie sich f\u00fcr eine w\u00fcrzige Wurst wie\u00a0Cervellatina aus Kampanien oder eine mit Fenchel gew\u00fcrzte Wurst entscheiden oder den geriebenen Parmesan durch ein paar Flocken\u00a0<strong>Gorgonzola<\/strong>\u00a0ersetzen\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie\u00a0anstelle der im Rezept verwendeten gefrorenen Pilze Ihre Lieblingssorte\u00a0an frischen Pilzen w\u00e4hlen oder, f\u00fcr ein authentischeres Ergebnis,\u00a0das Geb\u00e4ck mit unseren Vorschl\u00e4gen zu Hause zubereiten\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie Wei\u00dfwurst- und Pilzlasagne zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Wenn Ihnen dieses Gericht gefallen hat, probieren Sie auch andere k\u00f6stliche gebackene Pasta im Herbst:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Wei\u00dfwurst-Pilz-Lasagne zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-salsiccia-in-padella-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wurst sch\u00e4len, entkernen und in eine beschichtete Pfanne geben1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-salsiccia-cotta-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei schwacher Hitze ohne Zugabe von Fett br\u00e4unen lassen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-aggiungere-funghi-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gefrorenen gemischten Pilze hinzuf\u00fcgen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-versare-vino-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit 1 EL \u00d6l betr\u00e4ufeln, mit Wei\u00dfwein betr\u00e4ufeln4, die Knoblauchzehe hinzuf\u00fcgen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen. Sobald Sie fertig sind, Salz hinzuf\u00fcgen, ausschalten und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-burro-in-pentola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie die B\u00e9chamelsauce vor: Sammeln Sie die Butter in kleinen St\u00fccken in einem Topf mit dickem Boden5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-sciogliere-burro-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei schwacher Hitze schmelzen lassen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-aggiungere-la-farina-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal hineingie\u00dfen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-mescolare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Holzl\u00f6ffel schnell verr\u00fchren8bis eine homogene Mischung entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-versare-latte-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die kochende Milch hinzuf\u00fcgen9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-mescolare-con-la-frusta-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wieder auf den Herd stellen, salzen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren mit einem Schneebesen leicht aufkochen lassen10um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-besciamella-pronta-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren weiterkochen, bis eine B\u00e9chamelsauce mit der richtigen Dicke entsteht11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-noce-moscata-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vom Herd nehmen und mit geriebener Muskatnuss w\u00fcrzen12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-distribuire-la-besciamella-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verteilen Sie ein paar L\u00f6ffel Bechamel auf dem Boden einer Auflaufform13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-mettere-la-sfoglia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie den frischen Teig auf das Ei14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-strato-besciamella-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit der Bechamelsauce bedecken15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-mettere-funghi-e-salsiccia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pilze und Wurst hinzuf\u00fcgen16.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-mettere-parmigiano-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit reichlich geriebenem Parmesan bestreuen17.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-ricoprire-sfoglia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie eine zweite Teigschicht18.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-continuare-gli-stratiJPG-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 19<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit B\u00e9chamelsauce, Pilzen und Wurst sowie geriebenem Parmesan w\u00fcrzen19.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-ultimo-strato-di-sfoglia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 20<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das letzte Teigblatt auflegen20.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-ricoprire-besciamella-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 21<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit reichlich B\u00e9chamelsauce bedecken21.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-infornare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 22<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Komplett mit dem Pilz- und Wurstgew\u00fcrz und dem geriebenen Parmesan22, und bei 180\u00b0C etwa 40 Minuten backen oder bis eine knusprige Kruste auf der Oberfl\u00e4che entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-sfornare-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 23<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Garzeit die Lasagne aus dem Ofen nehmen23und einige Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/11\/lasagne-bianche-salsiccia-e-funghi-porzione-1-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;70 Min Ruhe:&nbsp;5 Minuten Schwierigkeit:&nbsp;Mittel Dosierung f\u00fcr:&nbsp;6 Personen Herausgegeben von\u00a0Ilaria Cappellacci Zutaten frische Eierlasagne 300 gr Gefrorene gemischte Pilze 500 gr W\u00fcrste 4 Geriebener Parmesank\u00e4se 100 gr Knoblauch 1 Gew\u00fcrznelke Wei\u00dfwein 1\/2 Glas Natives Oliven\u00f6l extra 1 Essl\u00f6ffel Salz schmecken F\u00fcr die Bechamelsauce Milch 1,5 l Mehl 120 gr Butter 120 gr 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