{"id":7012,"date":"2024-02-07T01:19:24","date_gmt":"2024-02-06T23:19:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7012"},"modified":"2024-02-07T01:19:24","modified_gmt":"2024-02-06T23:19:24","slug":"wie-man-zu-hause-italienisches-nougat-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=7012","title":{"rendered":"Wie man zu Hause italienisches Nougat macht"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eines der traditionellsten und unwiderstehlichsten Desserts Italiens ist ohne Zweifel:&nbsp;<strong>italienisches Nougat.&nbsp;<\/strong>&nbsp;Ideal f\u00fcr alle Gelegenheiten, wird aber besonders zum Jahresende auf s\u00fc\u00dfen Tischen verwendet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein&nbsp;<strong>italienisches Nougat<\/strong>&nbsp;, das wir zu Hause zubereiten k\u00f6nnen, mit leicht zu findenden und \u00e4u\u00dferst k\u00f6stlichen Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachfolgend finden Sie die Grundzutaten und die Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung zur gesamten Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr italienischen Nougat<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>125 gr. Haseln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>125 gr. von Waln\u00fcssen&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>125 gr. von Mandeln<\/li>\n\n\n\n<li>2\/3 Tasse Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>100 gr. aus Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>125 gr. aus Honig<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>Vanilleessenz oder Vanilleschote<\/li>\n\n\n\n<li>Bl\u00e4tterteigwaffeln<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_1633\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/razaitaliana.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Italian-Torrone.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1633\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Italienischer Nougat<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung f\u00fcr italienischen Nougat<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wir beginnen, die Waln\u00fcsse auf einem Backblech etwa 10 Minuten lang bei starker Hitze von 200 \u00b0C zu r\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit geben wir den Zucker und das Wasser in einen Topf und vermischen alles gut, bevor wir es erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einen anderen Topf den Honig mit der Vanille gie\u00dfen und so lange erhitzen, bis der Honig die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht hat. Dann schalten wir die Heizung aus und reservieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Als n\u00e4chstes schlagen wir in einer Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit einem Elektromixer auf und gie\u00dfen dann den Honig und den hei\u00dfen Zucker in Form eines Fadens hinein.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit einem Holzl\u00f6ffel gut vermischen und die ger\u00f6steten Waln\u00fcsse hinzuf\u00fcgen, alles unter R\u00fchren weiter verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Schluss legen wir eine Biskuitform mit Backpapier und zugeschnittenen Waffeln aus und gie\u00dfen die Mischung sehr\u00a0dick\u00a0\u00fcber die erste Waffelschicht.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Schluss lassen wir es mindestens 3 Stunden ruhen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach Ablauf der Ruhezeit entfernen wir das Backpapier und k\u00f6nnen es mit einem Messer in d\u00fcnne Portionen schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Servieren und probieren Sie dieses exquisite&nbsp;&nbsp;<strong>italienische Nougat,&nbsp;<\/strong>&nbsp;das zu Hause hergestellt wird!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_1631\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/razaitaliana.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Italian-Torrone-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1631\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Italienischer Nougat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tipps<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Da Nougat ein sehr\u00a0kalorienreiches\u00a0und s\u00fc\u00dfes Produkt ist, empfiehlt es sich, es in kleinen Portionen zu servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Schneiden des Nougats ist es wichtig, ein K\u00fcchenbrett als Unterlage und ein sehr scharfes Messer zu verwenden, um saubere und pr\u00e4zise Schnitte zu erhalten. Die klassische und vorgeschlagene Form ist ein rechteckiger und l\u00e4nglicher Schnitt, so dass die Portion in wenigen Bissen verzehrt werden kann.<\/li>\n\n\n\n<li>Das perfekte Getr\u00e4nk zum S\u00fc\u00dfen sollte ein wenig adstringierend sein und einen Hauch von S\u00e4ure haben, um die S\u00fc\u00dfe dieses Desserts auszugleichen. Ein Tonic oder eine Kombination aus Gin mit Zitrone oder Tonic passt hervorragend zu einem k\u00f6stlichen Nougat. Es passt auch perfekt zu Tee oder&nbsp;<a href=\"https:\/\/razaitaliana.com\/capuccino\/\">Kaffee<\/a>&nbsp;, ohne dass dem Aufguss Zucker hinzugef\u00fcgt werden muss.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eines der traditionellsten und unwiderstehlichsten Desserts Italiens ist ohne Zweifel:&nbsp;italienisches Nougat.&nbsp;&nbsp;Ideal f\u00fcr alle Gelegenheiten, wird aber besonders zum Jahresende auf s\u00fc\u00dfen Tischen verwendet. 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