{"id":611,"date":"2023-02-11T23:18:37","date_gmt":"2023-02-11T21:18:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=611"},"modified":"2023-02-11T23:18:38","modified_gmt":"2023-02-11T21:18:38","slug":"auberginen-in-adjika-ich-koche-sie-jedes-jahr-es-stellt-sich-als-sehr-lecker-heraus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=611","title":{"rendered":"Auberginen in Adjika. Ich koche sie jedes Jahr, es stellt sich als sehr lecker heraus"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Rezept zum Kochen von Auberginen in Adjika, die als schmackhafte Beilage zu fast jeder Beilage dienen: mit Nudeln, Salzkartoffeln, Buchweizen, Graupen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Auberginen &#8211; 3 kg.;<\/li>\n\n\n\n<li>tomaten &#8211; 3 kg.;<\/li>\n\n\n\n<li>Bulgarischer Pfeffer &#8211; 1 kg.;<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch &#8211; 2 K\u00f6pfe;<\/li>\n\n\n\n<li>bitterer Pfeffer &#8211; 2 Stk .;<\/li>\n\n\n\n<li>okt 9% &#8211; 100 ml .;<\/li>\n\n\n\n<li>salz &#8211; 100 gr.;<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker &#8211; 2 Tassen;<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l &#8211; 1 Glas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Leistung betr\u00e4gt ca. 5,5-6 Liter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Auberginen in Adjika, Kochvorgang<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Drehen Sie die Tomaten, Paprika und Bitterpfeffer, Knoblauch in einem Fleischwolf oder Mixer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Gie\u00dfen Sie die Masse in eine Pfanne, in der Sie dann das Gericht kochen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. F\u00fcgen Sie Essig, Salz, Zucker und Pflanzen\u00f6l hinzu.&nbsp;Kochen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Schneiden Sie die Auberginen in fingerdicke Kreise und senken Sie sie in die kochende Masse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. 20 Minuten bei m\u00e4\u00dfiger Hitze kochen lassen, in sterilisierte Gl\u00e4ser verteilen, aufrollen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach demselben Rezept koche ich Zucchini in Adjika (anstelle von Auberginen schneide ich junge Zucchini) und Paprika in Adjika.&nbsp;Mit Pfeffer wird eine Vielzahl von Lecho gewonnen.&nbsp;Die Menge an Zucchini und Paprika betr\u00e4gt 3 kg sowie Auberginen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Rezept zum Kochen von Auberginen in Adjika, die als schmackhafte Beilage zu fast jeder Beilage dienen: mit Nudeln, Salzkartoffeln, Buchweizen, Graupen. Zutaten: Die Leistung betr\u00e4gt ca. 5,5-6 Liter. Auberginen in Adjika, Kochvorgang 1. Drehen Sie die Tomaten, Paprika und Bitterpfeffer, Knoblauch in einem Fleischwolf oder Mixer. 2. 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