{"id":6101,"date":"2024-01-19T13:04:40","date_gmt":"2024-01-19T11:04:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=6101"},"modified":"2025-01-09T01:27:19","modified_gmt":"2025-01-08T23:27:19","slug":"ricotta-millefeuille-mit-schokoladenstuckchen-das-rezept-fur-die-variante-des-franzosischen-desserts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=6101","title":{"rendered":"Ricotta Millefeuille mit Schokoladenst\u00fcckchen: das Rezept f\u00fcr die Variante des franz\u00f6sischen Desserts"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rechteckige Blattnudeln-Rolle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ricotta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dunkle Schokoladenst\u00fcckchen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">zur Dekoration<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">q.b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die&nbsp;<strong>Ricotta-Millefeuille mit Schokoladenst\u00fcckchen<\/strong>&nbsp;ist eine Variation der&nbsp;<strong>klassischen Millefeuille&nbsp;&lt; a i=4&gt;, das in dieser Version mit Ricotta-Creme<\/strong>&nbsp;zubereitet wird, angereichert mit&nbsp;<strong>Tropfen&lt; a i=8&gt;&nbsp;dunkle Schokolade<\/strong>: ein wahrer Gaumenschmaus. So bereiten Sie Ricotta Millefeuille perfekt zu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Ricotta Millefeuille mit Schokoladenst\u00fcckchen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/1-millefoglie-alla-ricotta-dividere-sfoglia-in-3-1024x692.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit der Zubereitung der Millefeuille, indem Sie eine fertige Bl\u00e4tterteigrolle in drei gleiche Teile schneiden1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/2-millefoglie-alla-ricotta-bucherellare-sfoglia-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie den Bl\u00e4tterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, trennen Sie die drei Rechtecke einige Zentimeter voneinander und stechen Sie dann mit den Zinken einer Gabel die gesamte Oberfl\u00e4che der Teigbl\u00e4tter vorsichtig ein.2um zu vermeiden, dass sie beim Kochen zu stark aufquellen. Bei 200 \u00b0C etwa 15\u201320 Minuten backen oder bis es vollst\u00e4ndig goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/3-millefoglie-alla-ricotta-agg-zucchero-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend der Teig abk\u00fchlt, bereiten Sie die Sahne zu: Lassen Sie das restliche Wasser vom Ricotta abtropfen, f\u00fcgen Sie dann den Puderzucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem elektrischen Schneebesen auf.3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/4-millefoglie-alla-ricotta-agg-panna-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die fl\u00fcssige Sahne einf\u00fcllen5mehrmals aufschlagen und dann aufschlagen, bis die Masse recht fest und kompakt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/5-millefoglie-alla-ricotta-agg-gocce-di-cioccolato-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie die dunklen Schokoladenst\u00fcckchen mit einem Spatel von Hand6; Anschlie\u00dfend die Creme bis zur Verwendung in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/6-millefoglie-alla-ricotta-comporre-strati-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sahne auch ohne T\u00fclle in einen Spritzbeutel f\u00fcllen. Die erste Bl\u00e4tterteigschicht auf einen Servierteller legen und mit Sahne bedecken7. Legen Sie die zweite Schicht Bl\u00e4tterteig darauf und wiederholen Sie den Vorgang ein zweites Mal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/05\/millefoglie-alla-ricotta-still-life-1-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss die letzte Schicht Bl\u00e4tterteig auflegen und zum Verzieren reichlich Puderzucker dar\u00fcber streuen. Jetzt k\u00f6nnen Sie Ihren k\u00f6stlichen Ricotta-Millefeuille servieren8.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dieses Dessert zuzubereiten, k\u00f6nnen Sie&nbsp;<strong>fertigen Bl\u00e4tterteig<\/strong>&nbsp;verwenden oder&nbsp;es zu Hause zubereiten&nbsp;oder&nbsp;<strong>gehackte Waln\u00fcsse.Honig<\/strong>,<strong>Ahornsirup&nbsp;Zimt<\/strong>&nbsp;und<strong>gekochter Birne<\/strong>. Sie k\u00f6nnen die Schichten der Millefeuille mit kleinen St\u00fccken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie&nbsp;<strong>das Millefeuille<\/strong>&nbsp;vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Millefeuille gut verschlossen in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank etwa 2-3 Tage aufbewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Rechteckige Blattnudeln-Rolle 1 Ricotta 200 gr Puderzucker 50 gr Sahne 200 ml Dunkle Schokoladenst\u00fcckchen 60 gr zur Dekoration Puderzucker q.b. Die&nbsp;Ricotta-Millefeuille mit Schokoladenst\u00fcckchen&nbsp;ist eine Variation der&nbsp;klassischen Millefeuille&nbsp;&lt; a i=4&gt;, das in dieser Version mit Ricotta-Creme&nbsp;zubereitet wird, angereichert mit&nbsp;Tropfen&lt; a i=8&gt;&nbsp;dunkle Schokolade: ein wahrer Gaumenschmaus. 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