{"id":599,"date":"2023-02-11T00:58:01","date_gmt":"2023-02-10T22:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=599"},"modified":"2023-02-11T00:58:02","modified_gmt":"2023-02-10T22:58:02","slug":"sehr-leckere-auberginen-fur-den-winter-alle-gaste-fragen-nach-dem-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=599","title":{"rendered":"Sehr leckere Auberginen f\u00fcr den Winter. Alle G\u00e4ste fragen nach dem Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein sehr leckerer Auberginensalat f\u00fcr den Winter mit einem hellen und reichen Geschmack, der nach diesem Rezept einfach zuzubereiten ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Auberginen &#8211; 2 kg.<\/li>\n\n\n\n<li>Tomaten &#8211; 3 kg.<\/li>\n\n\n\n<li>Peperoni &#8211; 2 Stk.<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch &#8211; 4 K\u00f6pfe.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fc\u00dfe Paprika &#8211; 1,5 kg.<\/li>\n\n\n\n<li>Salz mit Bitter &#8211; 2 EL.&nbsp;L\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Oket 9% &#8211; 200 ml.<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker &#8211; 200 gr.<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l &#8211; 250 ml.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus der angegebenen Zutatenmenge werden 3 Dosen \u00e0 390 ml gewonnen.&nbsp;und 3 Dosen \u00e0 1,5 l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auberginen f\u00fcr den Winter, Schritt-f\u00fcr-Schritt-Kochprozess<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Auberginen in kleine St\u00fccke schneiden.&nbsp;Wenn Ihre Auberginen bitter sind, mit Salz bestreuen, gut mischen und 20 Minuten stehen lassen.&nbsp;Dann absp\u00fclen und erst danach zum Kochen verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Paprika von Kernen und Stielen befreien und in Streifen schneiden.&nbsp;Mahlen Sie 4 Knoblauchzehen und Paprika in einem Mixer.&nbsp;Tomaten (3 kg) in einem Mixer hacken oder durch einen Fleischwolf bl\u00e4ttern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Geben Sie die gehackten Tomaten in den Beh\u00e4lter, in dem der Salat gekocht wird.&nbsp;F\u00fcgen Sie zu den Tomaten Salz (2 Essl\u00f6ffel Bitter) und Zucker (200 g) hinzu.&nbsp;Anz\u00fcnden und zum Kochen bringen.&nbsp;Dann Auberginen hinzuf\u00fcgen und 250 ml gie\u00dfen.&nbsp;Pflanzen\u00f6l, gut mischen.&nbsp;Wenn die Auberginen kochen, Paprika hinzuf\u00fcgen, mischen und erneut zum Kochen bringen.&nbsp;Ab dem Moment des Kochens 35 Minuten k\u00f6cheln lassen.&nbsp;W\u00e4hrend dieser Zeit muss das Gem\u00fcse 2-3 Mal gemischt werden.&nbsp;5 Minuten vor der Bereitschaft Knoblauch mit Paprika hinzuf\u00fcgen.&nbsp;Wenn die Auberginen vollst\u00e4ndig fertig sind, m\u00fcssen 200 ml gegossen werden.&nbsp;Essig 9%.&nbsp;R\u00fchren und kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Den kochenden Salat in sterilisierte Gl\u00e4ser geben.&nbsp;In diesem Moment sollte der Salat auf sehr schwacher Hitze stehen und leicht kochen.&nbsp;Decken Sie die Gl\u00e4ser mit sterilen Deckeln ab und verschlie\u00dfen Sie sie fest.&nbsp;Achten Sie darauf, die Gl\u00e4ser auf den Kopf zu stellen, wickeln Sie sie in ein warmes Handtuch oder eine Decke, bis sie vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein sehr leckerer Auberginensalat f\u00fcr den Winter mit einem hellen und reichen Geschmack, der nach diesem Rezept einfach zuzubereiten ist. Zutaten: Aus der angegebenen Zutatenmenge werden 3 Dosen \u00e0 390 ml gewonnen.&nbsp;und 3 Dosen \u00e0 1,5 l. Auberginen f\u00fcr den Winter, Schritt-f\u00fcr-Schritt-Kochprozess 1. 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