{"id":5106,"date":"2023-11-30T23:28:11","date_gmt":"2023-11-30T21:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106"},"modified":"2023-11-30T23:28:16","modified_gmt":"2023-11-30T21:28:16","slug":"kartoffelrosti-das-original-schweizer-rezept-auch-gebacken-und-5-variationen-zum-probieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106","title":{"rendered":"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kartoffelr\u00f6sti<\/strong>&nbsp;,&nbsp;auch einfach&nbsp;<strong>R\u00f6sti<\/strong>&nbsp;genannt , ist ein&nbsp;<strong>typisches Schweizer Rezept<\/strong>&nbsp;&nbsp;auf der Basis von&nbsp;<strong>geriebenen Kartoffeln<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Parmesan<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>Kartoffelst\u00e4rke<\/strong>&nbsp;.&nbsp;Dabei handelt es sich um&nbsp;<strong>kleine leckere Scheiben<\/strong>&nbsp;, \u00e4hnlich wie Pfannkuchen, die&nbsp;<strong>in einer Pfanne<\/strong>&nbsp;gebacken werden, bis eine goldene, knusprige Kruste entsteht.&nbsp;Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage in Kombination mit einem zweiten Gang Fleisch oder Fisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Tradition schreibt vor, dass Kartoffeln&nbsp;<strong>sowohl roh als auch gekocht<\/strong>&nbsp;verwendet werden&nbsp;<strong>k\u00f6nnen<\/strong>&nbsp;: Wir bevorzugten die erste Option, die schneller und einfacher zu Hause nachzumachen ist, aber wenn Sie es vorziehen, k\u00f6nnen Sie sie auch ein paar Minuten blanchieren und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen, bevor Sie sie zum Rest hinzuf\u00fcgen die Zutaten.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zubereitung der R\u00f6sti ist ganz einfach: Nach dem Sch\u00e4len werden die rohen Kartoffeln mit einer Reibe mit gro\u00dfen L\u00f6chern gerieben, mit Parmesan und St\u00e4rke vermischt und anschlie\u00dfend zu Scheiben geformt.&nbsp;Wir haben sie in einer Pfanne mit etwas \u00d6l gegart, damit sie au\u00dfen goldbraun und in der Mitte weich sind. Sie k\u00f6nnen sie aber auch braten oder sogar im Ofen garen, wenn Sie m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute pr\u00e4sentieren wir Ihnen das&nbsp;<strong>Originalrezept f\u00fcr Kartoffelr\u00f6sti<\/strong>&nbsp;, die Grundvariante, die in vielen Variationen zubereitet werden kann, zum Beispiel durch Zugabe von Speck, Speck, Zwiebeln oder K\u00e4se.&nbsp;Sie k\u00f6nnen sie pur genie\u00dfen, mit einer Prise Salz, oder paarweise mit Provola und Speck f\u00fcllen: Durch die Hitze schmilzt der K\u00e4se, wodurch er z\u00e4h und noch unwiderstehlicher wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So bereiten Sie Kartoffelr\u00f6sti schnell und einfach zu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gelbe Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffelst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schmecken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung (optional)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Speck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Scheiben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versuch es<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Scheiben<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Kartoffelr\u00f6sti zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-1-lavare-le-patate.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-2-sbucciare-le-patate.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-3-grattugiare-le-patate.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit der Zubereitung der Kartoffelr\u00f6sti, indem Sie die Kartoffeln unter flie\u00dfendem kaltem Wasser absp\u00fclen1, legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett und sch\u00e4len Sie sie mit einem Messer oder Kartoffelsch\u00e4ler2.&nbsp;Dann reiben Sie sie mit einer Reibe mit gro\u00dfen L\u00f6chern3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-4-raccogliere-patate-nella-boule.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-6-unire-formaggio.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-8-formare-rosti.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die geriebenen Kartoffeln in einer Sch\u00fcssel auffangen4und die St\u00e4rke und den Parmesan dazugeben5, gut vermischen und zum Schluss mit gemahlenem Pfeffer w\u00fcrzen.&nbsp;Etwas \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und in der Zwischenzeit mit leicht ge\u00f6lten H\u00e4nden kleine Scheiben mit einem Durchmesser von 8\u201310 cm formen.6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-9-rosti-in-padella.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-10-rosti-in-padella.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-11-rosti-pronti.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn das \u00d6l hei\u00df ist, die R\u00f6sti in die Pfanne geben7und einige Minuten br\u00e4unen lassen, dann vorsichtig wenden und auf der anderen Seite weiterbraten8.&nbsp;Sobald beide Seiten gut gebr\u00e4unt sind, heben Sie sie vorsichtig an und geben Sie sie auf einen Teller9.&nbsp;Fertig sind die Kartoffelr\u00f6sti: Sie k\u00f6nnen sie einfach mit einer Prise Salz gew\u00fcrzt genie\u00dfen oder wie unten gezeigt f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-12-formaggio.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-12-formaggio-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.cookist.it\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Rosti-di-patate-finale-farciti-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf jedes R\u00f6sti eine hauchd\u00fcnne Scheibe Provola legen10: Lassen Sie es schmelzen, schalten Sie dann den Herd aus und f\u00fcgen Sie den Speck hinzu11.&nbsp;Die R\u00f6sti paarweise anrichten, mit einer Prise Salz w\u00fcrzen und hei\u00df servieren12.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Ofenkartoffelr\u00f6sti zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/01\/Rosti-di-patate-al-forno.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Ofenkartoffel-R\u00f6sti zuzubereiten, legen Sie sie einfach auf ein gut ge\u00f6ltes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech, geben Sie einen Schuss \u00d6l auf die Oberfl\u00e4che und garen Sie sie bei 200 \u00b0C etwa 15 Minuten lang, wobei Sie sie nach der H\u00e4lfte der Garzeit wenden.&nbsp;Wenn Sie eine knusprige Kruste w\u00fcnschen, schalten Sie in den letzten Minuten den Grill ein und achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark br\u00e4unen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den Teig mit den von Ihnen bevorzugten&nbsp;<strong>aromatischen Kr\u00e4utern<\/strong>&nbsp;w\u00fcrzen , zum Beispiel Petersilie, Thymian oder Basilikum, oder mit&nbsp;&nbsp;<strong>Gew\u00fcrzen<\/strong>&nbsp;&nbsp;wie s\u00fc\u00dfem Curry, Kurkuma oder Ingwerpulver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Bratkartoffelr\u00f6sti zubereiten m\u00f6chten&nbsp;, erhitzen Sie reichlich \u00d6l in einer Pfanne mit hohem Rand, br\u00e4unen Sie die R\u00f6sti einige Minuten lang an und lassen Sie sie dann vor dem Servieren auf saugf\u00e4higem Papier abtropfen&nbsp;<strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Varianten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einfach mit geriebenen Kartoffeln zubereitet, eignen sich Kartoffelr\u00f6sti hervorragend f\u00fcr viele leckere Variationen: Sie k\u00f6nnen zum Beispiel mit Zucchini, K\u00fcrbis oder Karotten verfeinert werden und f\u00fcr eine zus\u00e4tzliche Geschmacksnote auch ein paar Zwiebelscheiben hinzuf\u00fcgen.\u00a0In manchen Varianten werden die Kartoffeln durch Eier ersetzt, um ein ebenso leckeres Ergebnis zu erzielen.\u00a0Hier sind also\u00a0<strong>5 Variationen von Kartoffelr\u00f6sti<\/strong>\u00a0zum Probieren.<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-zucca-e-patate\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-zucca-e-patate\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/10\/Rosti-di-zucca-e-patate-14-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00fcrbis-Kartoffel-R\u00f6sti<\/strong>\u00a0sind\u00a0eine farbenfrohe und schmackhafte\u00a0<strong>Neuinterpretation<\/strong>\u00a0der klassischen Kartoffel-R\u00f6sti, einer typischen Spezialit\u00e4t der\u00a0<strong>Schweizer K\u00fcche<\/strong>\u00a0.\u00a0Schnell und einfach werden sie aus einer\u00a0<strong>Mischung aus rohem und geriebenem K\u00fcrbis und Kartoffeln zubereitet, zu der\u00a0Parmesank\u00e4se<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>Kr\u00e4uter<\/strong>\u00a0und schlie\u00dflich eine Prise Mehl hinzugef\u00fcgt werden\u00a0, das dazu dient, alles zusammenzubinden;\u00a0Sobald die Mischung entstanden ist, formen Sie Scheiben und braten Sie diese in einer Pfanne mit etwas \u00d6l an.\u00a0Das Ergebnis sind\u00a0<strong>Pfannkuchen<\/strong>\u00a0, die au\u00dfen knusprig sind, aber eine weiche und schmelzende Mitte haben, die sich perfekt als\u00a0<strong>Vorspeise<\/strong>\u00a0zusammen mit einer Platte mit Wurstwaren und K\u00e4se oder als\u00a0<strong>Beilage<\/strong>\u00a0zu einem zweiten Gang Fleisch oder Fisch eignen\u00a0.\u00a0Sie k\u00f6nnen sie auch pur genie\u00dfen, indem Sie sie einfach in eine leichte Tomatensauce tauchen: Wichtig ist, dass sie hei\u00df und frisch zubereitet sind, damit Sie ihren ganzen Duft und ihre G\u00fcte genie\u00dfen k\u00f6nnen.<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-carote\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-carote\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/10\/Rosti-di-carote-foto-finale-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Karottenr\u00f6sti<\/strong>\u00a0sind\u00a0knusprige und leckere Pfannkuchen, eine frische und vegane Variante der klassischen Schweizer Kartoffelr\u00f6sti.\u00a0Sie eignen sich ideal als\u00a0<strong>Vorspeise<\/strong>\u00a0zu Beginn eines geselligen Abendessens, eignen sich aber auch hervorragend als Beilage zu vielen Gem\u00fcserezepten oder zum\u00a0<strong>Aperitif<\/strong>\u00a0mit Freunden: Sie werden den Gaumen des anspruchsvollsten Gastes erobern.<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-patate-e-zucchine-ricetta\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-patate-e-zucchine-ricetta\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/06\/Rosti-di-patate-e-zucchine-still-life-1-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kartoffel-Zucchini-R\u00f6sti<\/strong>\u00a0sind\u00a0einfache und k\u00f6stliche Pfannkuchen, die sich ideal als\u00a0<strong>Vorspeise<\/strong>\u00a0oder Beilage f\u00fcr den Sommer eignen.\u00a0Es handelt sich um eine Variante des klassischen R\u00f6sti, einem traditionellen Schweizer Rezept, das aus Kartoffeln, St\u00e4rke und K\u00e4se hergestellt wird.<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-zucchine-ricetta\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-zucchine-ricetta\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Rosti-di-zucchine-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zucchini-R\u00f6sti<\/strong>\u00a0sind\u00a0eine leichtere, aber ebenso leckere Variante der klassischen Kartoffel-R\u00f6sti, die in der Schweiz, \u00d6sterreich und S\u00fcdtirol zubereitet werden: ein schnell und einfach zuzubereitendes Rezept, das sich als hervorragende Idee erweist, um die meisten Menschen dazu zu bringen, auch die Kleinen zu Hause Gem\u00fcse zu essen .<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-cavolfiore\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/rosti-di-cavolfiore\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/02\/Rosti-di-cavolfiore-1200x675.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Blumenkohlr\u00f6sti<\/strong>\u00a0ist\u00a0eine einfache und k\u00f6stliche Zubereitung, eine Variante des klassischen Kartoffelr\u00f6sti, ein Schweizer Rezept, das als\u00a0<strong>Vorspeise<\/strong>\u00a0oder\u00a0<strong>Hauptgang<\/strong>\u00a0zubereitet wird .\u00a0Ein einfaches und leckeres\u00a0<strong>vegetarisches Gericht<\/strong>\u00a0, ideal zum Mittag- oder Abendessen, das auch Kinder lieben werden.\u00a0Sie k\u00f6nnen sie\u00a0<strong>in einer Pfanne<\/strong>\u00a0, aber\u00a0<strong>nicht frittiert<\/strong>\u00a0, mit etwas \u00d6l oder\u00a0<strong>im Ofen zubereiten<\/strong>\u00a0, wie bei unserer Zubereitung: In jedem Fall erhalten Sie eine\u00a0<strong>k\u00f6stliche Kruste<\/strong>\u00a0auf der Oberfl\u00e4che.\u00a0Sie k\u00f6nnen die Blumenkohlr\u00f6sti auch in kleineren Gr\u00f6\u00dfen zubereiten, um sie als Fingerfood zum Ap\u00e9ro oder Buffet zu servieren.\u00a0Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kartoffelr\u00f6sti&nbsp;,&nbsp;auch einfach&nbsp;R\u00f6sti&nbsp;genannt , ist ein&nbsp;typisches Schweizer Rezept&nbsp;&nbsp;auf der Basis von&nbsp;geriebenen Kartoffeln&nbsp;,&nbsp;Parmesan&nbsp;und&nbsp;Kartoffelst\u00e4rke&nbsp;.&nbsp;Dabei handelt es sich um&nbsp;kleine leckere Scheiben&nbsp;, \u00e4hnlich wie Pfannkuchen, die&nbsp;in einer Pfanne&nbsp;gebacken werden, bis eine goldene, knusprige Kruste entsteht.&nbsp;Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage in Kombination mit einem zweiten Gang Fleisch oder Fisch. Die Tradition schreibt vor, dass Kartoffeln&nbsp;sowohl roh als auch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren - Kuchen &amp; Torten Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren - Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kartoffelr\u00f6sti&nbsp;,&nbsp;auch einfach&nbsp;R\u00f6sti&nbsp;genannt , ist ein&nbsp;typisches Schweizer Rezept&nbsp;&nbsp;auf der Basis von&nbsp;geriebenen Kartoffeln&nbsp;,&nbsp;Parmesan&nbsp;und&nbsp;Kartoffelst\u00e4rke&nbsp;.&nbsp;Dabei handelt es sich um&nbsp;kleine leckere Scheiben&nbsp;, \u00e4hnlich wie Pfannkuchen, die&nbsp;in einer Pfanne&nbsp;gebacken werden, bis eine goldene, knusprige Kruste entsteht.&nbsp;Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage in Kombination mit einem zweiten Gang Fleisch oder Fisch. Die Tradition schreibt vor, dass Kartoffeln&nbsp;sowohl roh als auch [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-30T21:28:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-30T21:28:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Untitled-design-2023-11-30T232734.549.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"instaprofoto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"instaprofoto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106\",\"name\":\"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren - Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-11-30T21:28:11+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-30T21:28:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\",\"name\":\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\",\"name\":\"instaprofoto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"instaprofoto\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.beste-rezepte.top\"],\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren - Kuchen &amp; Torten Rezepte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren - Kuchen &amp; Torten Rezepte","og_description":"Kartoffelr\u00f6sti&nbsp;,&nbsp;auch einfach&nbsp;R\u00f6sti&nbsp;genannt , ist ein&nbsp;typisches Schweizer Rezept&nbsp;&nbsp;auf der Basis von&nbsp;geriebenen Kartoffeln&nbsp;,&nbsp;Parmesan&nbsp;und&nbsp;Kartoffelst\u00e4rke&nbsp;.&nbsp;Dabei handelt es sich um&nbsp;kleine leckere Scheiben&nbsp;, \u00e4hnlich wie Pfannkuchen, die&nbsp;in einer Pfanne&nbsp;gebacken werden, bis eine goldene, knusprige Kruste entsteht.&nbsp;Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage in Kombination mit einem zweiten Gang Fleisch oder Fisch. Die Tradition schreibt vor, dass Kartoffeln&nbsp;sowohl roh als auch [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106","og_site_name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","article_published_time":"2023-11-30T21:28:11+00:00","article_modified_time":"2023-11-30T21:28:16+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":500,"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Untitled-design-2023-11-30T232734.549.png","type":"image\/png"}],"author":"instaprofoto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"instaprofoto","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"6 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106","name":"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren - Kuchen &amp; Torten Rezepte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website"},"datePublished":"2023-11-30T21:28:11+00:00","dateModified":"2023-11-30T21:28:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=5106#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kartoffelr\u00f6sti: das original Schweizer Rezept (auch gebacken) und 5 Variationen zum Probieren"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/","name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132","name":"instaprofoto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","caption":"instaprofoto"},"sameAs":["http:\/\/www.beste-rezepte.top"],"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5106"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5108,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5106\/revisions\/5108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}