{"id":4356,"date":"2023-10-18T11:41:10","date_gmt":"2023-10-18T08:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4356"},"modified":"2023-10-18T11:41:10","modified_gmt":"2023-10-18T08:41:10","slug":"%f0%9f%a5%a5kokos-tiramisu%f0%9f%a5%a5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4356","title":{"rendered":"\ud83e\udd65Kokos-Tiramisu\ud83e\udd65"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ZUTATEN :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>80 g wei\u00dfer Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>250 g WEISSER ZUCKER-Mascarpone: 80 g<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Kokosmehl-K\u00c4SE<\/li>\n\n\n\n<li>30 ml Kokoslik\u00f6r<\/li>\n\n\n\n<li>300 g Boudoir<\/li>\n\n\n\n<li>Kakao nach Belieben<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier \ud83e\udd5a<br>VORBEREITUNG:<\/li>\n\n\n\n<li>Die Eier \ud83e\udd5a und den Zucker in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel \ud83e\udd63 geben<\/li>\n\n\n\n<li>Im Wasserbad verr\u00fchren, bis sich das Volumen verdoppelt hat, und nach und nach das Kokosmehl hinzuf\u00fcgen \ud83e\udd65<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die Mischung in eine zweite Sch\u00fcssel, in der Sie die Mascarpone eingeweicht haben, und vermischen Sie sie mit Bewegungen von unten nach oben. &#8211; Tauchen Sie die Kekse in die mit dem Kokosnusslik\u00f6r vermischte Milch und bestreuen Sie sie schnell von beiden Seiten.<br>In einer mit Backpapier ausgelegten Form eine erste Schicht Kekse formen. Abwechselnd mit der Kokos-Mascarpone-Creme bis zum Rand auftragen und die Mischung gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<br>Sobald der Kuchen oben angekommen ist, nivellieren Sie ihn und lassen ihn mindestens 4 Stunden lang einfrieren, bevor Sie ihn aus der Form l\u00f6sen und servieren.<br>Zubereitungstipps:<br>Kokos-Tiramisu scheint aufgrund der geringen Menge an Zutaten sehr einfach zuzubereiten zu sein, aber befolgen Sie diese kleinen Tipps:<br>Eier und Zucker im Wasserbad verquirlen, um die noch roh verzehrten Eier zu pasteurisieren, aber leicht erhitzen, damit das Ei nicht gerinnt.<br>Gleichzeitig schmelzen die Zuckerkristalle leichter.<br>Verarbeiten Sie die Ei-Zucker-Mischung, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, und f\u00fcgen Sie dabei so viel Luft wie m\u00f6glich hinzu.<br>Machen Sie den Mascarpone-K\u00e4se mit einer Gabel oder einem Schneebesen weich, bevor Sie ihn mit der Ei-Zucker-Mischung vermischen, um die Verarbeitung zu erleichtern und Kl\u00fcmpchen zu vermeiden.<br>Streuen Sie die Kekse schnell auf beide Seiten, damit sie weich werden, ohne dass sie zerbrechen.<br>Decken Sie die Form mit Backpapier ab, damit das Kokos-Tiramisu nicht daran kleben bleibt.<br>Warten Sie nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank f\u00fcnf Minuten vor dem Servieren, damit es nicht im Inneren gefriert.<br>Erhaltung:<br>Sie k\u00f6nnen Kokosnuss-Tiramisu bis zu einer Woche aufbewahren, indem Sie es mit Plastikfolie abdecken und im Gefrierschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN :<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4356","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\ud83e\udd65Kokos-Tiramisu\ud83e\udd65 - Kuchen &amp; 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