{"id":4343,"date":"2023-10-17T20:50:47","date_gmt":"2023-10-17T17:50:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343"},"modified":"2023-10-17T20:50:48","modified_gmt":"2023-10-17T17:50:48","slug":"teigflan-nach-felder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343","title":{"rendered":"Teigflan nach Felder"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten: (f\u00fcr 10 Personen)<br>F\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>125g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>125g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<br>F\u00fcr den Flan:<\/li>\n\n\n\n<li>1,2 l Vollmilch oder teilentrahmte Milch<\/li>\n\n\n\n<li>300g Zucker (ich habe nur 220g verwendet und es hat gereicht)<\/li>\n\n\n\n<li>6 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>140g Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>30 cl fl\u00fcssige Vollsahne<\/li>\n\n\n\n<li>1 Vanilleschote<br>.<br>Vorbereitung:<br>Paste:<br>In einer Salatsch\u00fcssel Mehl, Butter, Zucker und Hefe vermischen, bis eine sandige Konsistenz entsteht.<br>Das Ei dazugeben und mit der Hand zu einer Kugel verr\u00fchren.<br>30 Minuten k\u00fchl stellen.<br>Die Arbeitsfl\u00e4che leicht bemehlen und den Teig 3 mm dick ausrollen.<br>Eine Springform (bei mir 24 cm und wie diese mindestens 5 cm hoch) mit Butter bestreichen und dann den Teig auslegen. Bewahren Sie es im K\u00fchlschrank auf, w\u00e4hrend Sie den Flan zubereiten.<br>Aus dem Flan:<br>In einen (sehr) gro\u00dfen Topf die Milch, die H\u00e4lfte des Zuckers und das Mark der Vanilleschote sowie die in zwei H\u00e4lften geteilte Vanilleschote geben. Zum Kochen bringen.<br>In der Zwischenzeit die Eier mit dem restlichen Zucker verquirlen. Dann die Maisst\u00e4rke und dann die Sahne hinzuf\u00fcgen.<br>Sobald die Milch kocht, h\u00f6ren Sie auf zu kochen und entfernen Sie die Vanilleschote. Gie\u00dfen Sie die Milch nach und nach unter R\u00fchren \u00fcber die vorherige Zubereitung.<br>Alles wieder in den Topf geben, dann die Sahne bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eindicken. Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist (eine ziemlich dicke Creme wie bei einer Dessertcreme), vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen.<br>Den Backofen auf 210\u00b0C vorheizen.<br>Die Sahne in den Teig gie\u00dfen und die Oberfl\u00e4che glatt streichen.<br>20 Minuten bei 210 \u00b0C backen, dann 10 Minuten bei 240 \u00b0C. Die Oberseite sollte goldbraun sein und die Mitte des Flans sollte noch zittern, wenn er aus dem Ofen kommt. Abh\u00e4ngig von Ihrem Ofen kann die Garzeit variieren oder es kann notwendig sein, den Flan mit Backpapier abzudecken, damit er nicht anbrennt. Pers\u00f6nlich habe ich den Garvorgang um fast 10 Minuten verl\u00e4ngert, ohne ihn abdecken zu m\u00fcssen.<br>Lassen Sie es dann auf Raumtemperatur abk\u00fchlen, bevor Sie es \u00fcber Nacht (oder mindestens 4 Stunden) in den K\u00fchlschrank stellen und dann aus der Form l\u00f6sen.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: (f\u00fcr 10 Personen)F\u00fcr den Teig:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.14 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Teigflan nach Felder - Kuchen &amp; Torten Rezepte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Teigflan nach Felder - Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zutaten: (f\u00fcr 10 Personen)F\u00fcr den Teig:\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-17T17:50:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-17T17:50:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/\u0430\u0431-2023-10-17T204421.144.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"instaprofoto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"instaprofoto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343\",\"name\":\"Teigflan nach Felder - Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-10-17T17:50:47+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-17T17:50:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Teigflan nach Felder\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/\",\"name\":\"Kuchen &amp; Torten Rezepte\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132\",\"name\":\"instaprofoto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"instaprofoto\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.beste-rezepte.top\"],\"url\":\"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Teigflan nach Felder - Kuchen &amp; Torten Rezepte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Teigflan nach Felder - Kuchen &amp; Torten Rezepte","og_description":"Zutaten: (f\u00fcr 10 Personen)F\u00fcr den Teig:","og_url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343","og_site_name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","article_published_time":"2023-10-17T17:50:47+00:00","article_modified_time":"2023-10-17T17:50:48+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":500,"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/\u0430\u0431-2023-10-17T204421.144.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"instaprofoto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"instaprofoto","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"2 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343","name":"Teigflan nach Felder - Kuchen &amp; Torten Rezepte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website"},"datePublished":"2023-10-17T17:50:47+00:00","dateModified":"2023-10-17T17:50:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4343#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Teigflan nach Felder"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#website","url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/","name":"Kuchen &amp; Torten Rezepte","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/8b1e4f85bade58512b859c7c8217c132","name":"instaprofoto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/59b432e62ab5dabefd17e13047810de54fab532aa1c810c597bc15cd3edb5b4c?s=96&d=mm&r=g","caption":"instaprofoto"},"sameAs":["http:\/\/www.beste-rezepte.top"],"url":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?author=1"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4343"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4345,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4343\/revisions\/4345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}