{"id":4192,"date":"2023-10-08T22:39:09","date_gmt":"2023-10-08T19:39:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4192"},"modified":"2023-10-08T22:39:10","modified_gmt":"2023-10-08T19:39:10","slug":"brokkoli-kroketten-gesund-leicht-und-super-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beste-rezepte.top\/?p=4192","title":{"rendered":"Brokkoli-Kroketten: gesund, leicht und super lecker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Brokkoli-Kroketten \u00e4hneln Krapfen.&nbsp;Sie sind einfach zuzubereiten und eine tolle M\u00f6glichkeit, denjenigen, denen der Gedanke an Brokkoli sonst vielleicht nicht gef\u00e4llt, Gem\u00fcse unter die Nase zu schmuggeln.&nbsp;Mit diesen Brokkoli-Kroketten geht es noch besser.&nbsp;Da sie gebacken und nicht frittiert werden, sind sie ges\u00fcnder als eine typische Krokette.&nbsp;Aber denken Sie nicht, dass es ihnen an Geschmack mangelt.&nbsp;Sie sind voller Geschmack, au\u00dfen knusprig und innen weich.&nbsp;F\u00fcr die Zubereitung ben\u00f6tigen Sie Brokkoli, Eier, Zwiebeln, Petersilie und Semmelbr\u00f6sel.&nbsp;Sie mischen einfach die Zutaten zusammen, formen daraus Kroketten und backen.&nbsp;So einfach und so lecker!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/1-1200x675.jpg\" alt=\"Stellen Sie sich vor\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Brokkoli-Kroketten macht<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, unter aufsteigendem Wasser abk\u00fchlen lassen, dann abtropfen lassen und mit K\u00fcchenpapier trocknen.&nbsp;Brokkoli fein hacken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli mit K\u00e4se, Zwiebeln, Ei, Semmelbr\u00f6seln, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.&nbsp;Kroketten formen und in eine Backform geben.&nbsp;15 Minuten bei 180 \u00b0C\/350 \u00b0F backen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen, bespr\u00fchen Sie die Kroketten vor dem Backen mit \u00d6l.&nbsp;Sie k\u00f6nnen sie auch in etwas \u00d6l anbraten, dadurch werden sie knuspriger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um sie fleischiger zu machen, f\u00fcgen Sie der Krapfenmischung knusprigen Speck, Kochschinken oder ger\u00e4uchertes und gehacktes H\u00e4hnchen hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie eine feinere Konsistenz m\u00f6gen, k\u00f6nnen Sie den Brokkoli in einer K\u00fcchenmaschine fein verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie darauf, die Zwiebel fein zu hacken.&nbsp;Wenn die St\u00fccke zu gro\u00df sind, h\u00e4lt die Krokette nicht zusammen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Mischung zu dehnen (vor allem, wenn Sie sie f\u00fcr eine gro\u00dfe Menge zubereiten), k\u00f6nnen Sie gerne Kartoffelp\u00fcree hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Brokkoli kann auch in der Mikrowelle gekocht werden (das funktioniert hervorragend, wenn Sie wenig Zeit haben).&nbsp;Legen Sie den Brokkolikopf mit ein paar Essl\u00f6ffeln Wasser in eine Glassch\u00fcssel.&nbsp;1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Brokkoli-Kroketten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Kroketten bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank auf.&nbsp;Im Ofen, in der Mikrowelle oder im Airfryer aufw\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Brokkoli-Kroketten im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, du kannst!&nbsp;Legen Sie die Brokkoli-Kroketten in den Airfryer-Korb und garen Sie sie 15 Minuten lang bei 400 \u00b0F, wobei Sie sie nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es vorzeitig schaffen?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Brokkolir\u00f6schen k\u00f6nnen im Voraus gebildet werden.&nbsp;Legen Sie sie auf das Backblech, wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und stellen Sie sie in den K\u00fchlschrank, bis Sie zum Backen bereit sind.&nbsp;Wenn Sie sie direkt aus dem K\u00fchlschrank backen, verl\u00e4ngern Sie die Backzeit um 5 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was man zu Brokkoli-Kroketten servieren sollte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie diese Brokkoli-Kroketten mit s\u00fc\u00dfer Chilisauce, Ranch-Dressing oder Ketchup.&nbsp;Machen Sie Ihren eigenen Schnittlauch-Dip, indem Sie \u00bd Tasse Frischk\u00e4se, \u00bc Tasse Naturjoghurt und 1 Essl\u00f6ffel gehackten Schnittlauch vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Brokkoli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cheddar-K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Brokkoli in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trocknen Sie den Brokkolikopf mit Handtuchpapier ab.&nbsp;Anschlie\u00dfend fein hacken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Brokkoli zusammen mit K\u00e4se, Zwiebeln, Ei, Semmelbr\u00f6seln, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel geben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie die Zutaten, bis alles gut vermischt ist, und formen Sie dann R\u00f6schen aus der Mischung.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Brokkoli-Kroketten auf ein Backblech und backen Sie sie dann 15 Minuten lang bei 180 \u00b0C\/350 \u00b0F.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Brokkoli-Kroketten \u00e4hneln Krapfen.&nbsp;Sie sind einfach zuzubereiten und eine tolle M\u00f6glichkeit, denjenigen, denen der Gedanke an Brokkoli sonst vielleicht nicht gef\u00e4llt, Gem\u00fcse unter die Nase zu schmuggeln.&nbsp;Mit diesen Brokkoli-Kroketten geht es noch besser.&nbsp;Da sie gebacken und nicht frittiert werden, sind sie ges\u00fcnder als eine typische 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